爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
春节将至，家家户户都忙得不可开交。集市里人山人海，商品琳琅满目：随处可见的春联，五彩缤纷的糖果，争奇斗艳的花朵……人们都在忙碌而开心地准备年货。而我的奶奶也开始做她的绝活——过年的红枣饽饽，这特殊的味道给我留下了深刻的记忆。
说起饽饽大家并不陌生，每年春节晚宴上正是因为有了它的身影，才显得格外热闹。过年蒸上一锅热气腾腾的红枣饽饽，象征着新的一年里生活可以红红火火，在诸多令人垂涎欲滴的年货里，我最喜欢的就是奶奶亲手做的红枣饽饽。
每次等面醒了之后奶奶就会大展身手，奶奶虽然年迈却依旧利索能干，完全不输年轻时的样子。不一会儿，一个个面团就在奶奶的手里变得栩栩如生，犹如一个个昂首挺胸、等待命令的士兵。小时候我也吵着要做，于是在饽饽上插红枣就成了我最喜欢的事。即使我插得参差不齐，奶奶也依旧会露出满意的笑容。时间飞快地流逝着，终于，在我们的共同努力下一锅红枣饽饽便完成了。我兴高采烈地看着奶奶将“士兵们”小心翼翼的放入锅内，然后盖上盖子，烧上火，便开始了漫长的等待。
一分钟，两分钟，三分钟……每隔几分钟，我就去望一眼，听着时钟的滴答声，努力地按捺自己焦急而期待的心情，天花板上到处飘浮着热气，给即将出锅的红枣饽饽披上了一层朦胧的色彩。等到红枣饽饽散发的清香弥漫整个屋子时，我忍不住了，迅速奔向奶奶，奶奶在我的请求下掀开了锅盖，那浓郁的香气，果真是香飘千里，让我垂涎三尺。趁奶奶不注意，我偷偷揪下一小块，细细品味着奶奶亲手做的红枣饽饽，唇齿间枣的清香总是让我回味无穷。
春节的脚步终于近了，家家户户点燃了烟花，贴起了对联，奶奶也端上了那一个个活灵活现、十分饱满的红枣饽饽摆在了新年的餐桌上。小小的枣饽饽承载了人们对新年的美好期待，承载了我们一家人浓浓的亲情，这种特别的味道，在我的记忆里一直弥漫，留香。