10月16日 星期三 晴
因为我很喜欢吃绿豆芽，奶奶说外面买的不健康，我决定在奶奶的帮助下也来学一学自己“发”绿豆芽。
奶奶先从一堆绿豆中选出颗粒饱满的绿豆递给我，我拿了几粒绿豆细细观察起来，发现绿豆个头很小，长约0.5厘米。它长圆形的身体上穿着绿色的外衣。我摸了一下，它圆溜溜的，有点像一个缩小版的迷你橄榄。我用力捏一捏，哇！好硬啊！这么小、这么硬的身体里竟有这么神奇的力量，能长出绿豆芽来？我不禁有一些疑惑。我迫不及待地帮奶奶把选出来的绿豆平铺在放有纱布的托盘里，再放了些水，用浸湿的纱布盖在上面。接下来就是耐心地等待啦！
10月17日 星期四 晴
经过了一天的浸泡，小绿豆们都有了不同的变化：有的变胖了许多，圆滚滚的；有的绿外衣上裂开了一条缝，露出一个白白的胖肚子；还有一些更为着急，已有一点点白色的小芽钻出来了。这些小芽，像新生的娃娃般，用好奇的眼光打量着周围的一切。看着它们的变化，我兴奋极了！我期待着，明天他们会是什么样子？
10月18日 星期五 晴
今天回到家，我迫不及待地去看了绿豆，惊喜地发现它们有了新的变化，它们又变胖了好多，小芽长得更长了。这些小芽嫩白嫩白的，像是从身体里伸出来的小手，在向我打招呼呢。它们你挨着我,我挨着你,争先恐后地努力生长。
有的踩了别人的脚,有的高举着手臂,还有的是屁股翘得老高,想把别人往后挤……真希望它们明天就会长高长粗。
10月20日 星期日 晴
今天早上起来，我发现绿豆的芽竟然长得长长的了。它们的茎又细又长，足有五六厘米了。茎的上面顶着两片嫩绿的叶子，像极了头上的小辫儿。它直立在托盘里，像一个威风凛凛的将军，神气极了！
相信过不了几天，我就会品尝到自己“发”的绿豆芽了！想到这里，我的嘴角不禁漾起了笑意……