【第11篇】
面粉肉馅鸡蛋，胡椒清水食盐，盘子勺子筷子，揉揉捏捏，嘻嘻哈哈。猜猜我在干嘛？我在包抄手。
这是因为今天我当家，今天我做主，想干什么就干什么。本以为只是做一下作业，看一下电视，可没想到，午饭也要自己解决，我只好拿出自己的绝活啦。
上午，我同奶奶一起去超市买了肉馅和抄手皮，回到家就开工。我们一步步往肉里加入盐、胡椒、蚝油、鸡蛋，搅拌均匀，就开始包了。首先，先将约两克的肉馅放入抄皮的左上角，像卷饼一样卷两下，它就变成了一个三角形，接着捏住三角形的两个角，向里面一折，就包成了。这些抄手一个个中间鼓了起来，像一个个金元宝，所以吃抄手也寓意着财源滚滚。
不仅包抄手，还要煮抄手。我先在锅里放上水，煮开后再把抄手放到锅里，等五六分钟后，夹开一个抄手看看里面的肉馅有没有变色，如果变色了，就可以捞起来了。
抄手端上桌，一个个都变成了“萌宝宝”，水灵灵的。抄手皮变得半透明，能看见里面圆滚滚的肉馅，像白白胖胖小婴儿的皮肤。咬上一口，香得让人陶醉。肉馅成就了抄手皮，葱花成就了骨汤，它们加起来，共同成就了一碗美味。我和家人一起分享了这碗劳动果实，这让我怀着极大的兴奋度过了一整天。
下一次我当家，还要自己来动手。