妹夫下岗后,拿了几万元的“养命钱”,琢磨着捣鼓点小生意。
经过周密的市场调查,他发现偌大个县城,竟然没有正规卖炒货的店。一些小摊主零星卖一点,大多是从别处买进的,品种也不全。走访了部分顾客,他们反映,小摊摆卖的价钱虽便宜,但不卫生,超市袋装的则量少价太贵。如果哪儿有现炒现卖散装的就好了。
妹夫心里有谱了。我建议道:“花钱找专业师傅学学技术,店面选在电影院等客流大的场所,当场加工,店内尽量保持干净卫生。取个叫‘小眼镜炒坊’的店名,既符合你的特点,也叫得响亮。”
妹夫一一照办。一时间,戴眼镜、文质彬彬的妹夫抄着长柄铲子翻炒瓜子的情景成了街头独特的景致。香味飘飘,引得过往行人驻足张望。大妹则过秤收款。店子的生意十分红火。
可就过了月余,对面突然冒出一家“小小眼镜炒货店”,招牌上的形象几乎与妹夫的相同。另外,就隔十几米远,新开张的另一个“小之小眼镜炒房”,前面“小之”两字写得很小,字迹又淡,不仔细看根本分不清。在同行恶性竞争下,妹夫的店几乎无利可图。苦撑了三个月,妹夫忍痛退出。
第一次“出师未捷身先死”,妹夫心有不甘,择地又开起一家牛肉面馆。一碗牛肉面才五元,县城的大多数人都消费得起。由于面条有“精神”、溜顺,牛肉都是“正块子”,汤料好,一时间顾客盈门,特别受中老年顾客的欢迎。吸取了上次的教训,他按妹妹在家里的排行取了个“二妞牛肉面馆”的店名,并在工商局登记注了册。
妹夫本以为店名办了正规手续,就可以心无旁骛地经营,没想到,又遭遇了“围剿”0
这次动作更快,花样更巧。斜对面新开的那个店叫“老二妞牛肉面馆”,左边原来卖早餐的店扩大了营业面积,匆忙把店名改为“二妞牛肉面总店”。价格战骤起,简直“打”得“风起云涌”。由于妹夫本钱小,人手不够,最终败下阵来。
眼下,妹夫仍想再开个店,可担心又受困扰。咨询有关部门后,有人点拨他,最好把热门的关联店名一起注册,以免被再度跟风假冒……
选自《潮州日报》