说实在的话，我真的很不善于吃,每一次暑假与寒假回到爷爷奶奶家，弟弟说吃什么奶奶就给他做什么，我和爷爷就是吃什么都行，所以我说我不善于吃，如果真要论出一盘食物，那便是我云南舅妈最擅长做的红烧肉了。
那是一个秋高气爽的日子，那天是一个星期天，但是爸爸妈妈都去上班了，中午舅妈叫我去她家吃红烧肉，因为我之前没吃过，只是略有耳闻，所以我就带着疑惑去了舅妈家，刚进家门就有一阵的香气吸引了我。我立即换了鞋，到了餐厅看到了桌子上的一盘肉，我心想这就应该是红烧肉了吧。舅妈让我尝一口，我吃了一块入口香软柔滑、肥而不腻、有一点微甜而且弹性十足，真是令人回味无穷，再看其他的红烧肉，色泽金黄、光泽亮丽，肉表层裹着糖汁，吃了一口想还吃，不一会儿我与哥哥就吃完了一整盘，那是我第一次吃红烧肉，吃后，我便让舅妈告诉我怎么做红烧肉，那个方法我到现在还记忆犹新：首先，把买来的带皮的五花肉洗净，然后再切成大约两厘米的小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油往锅里放入一点油，因为五花肉本来就肥，所以少放油，烧开了以后放红糖熬汤色然后把葱，姜，大料放入锅内，炒出香味再放点料酒和酱油，再倒入一点水慢慢炖好。
回家后便记了下来，晚上妈妈回来后便告诉了妈妈，妈妈第二天晚上就做了，虽然没有舅妈做的好吃但也不错。
这便是我吃红烧肉的经历，你有没有过呢？