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炒爆米花

作者:小丸子  时间:2017-12-17 18:10:03

要说我最喜欢吃的零食,那就是爆米花了。而我今天自己炒了一回爆米花。我先给你讲一讲我为什么要炒爆米花吧。

今天上午,我写着作业,突然就想吃一些爆米花解解馋,我就去厨房炒爆米花了。花的吧。

我先把晒干后的金黄色的爆玉米粒倒入锅中,接下来,我就给你们讲一讲我是怎么做爆米,用翻炒的方式去掉潮气,(但是注意,爆玉米不能在锅中翻炒得太久,那样的话,爆玉米会在这个阶段爆开,在这个阶段爆开的玉米很不好吃,没有甜味。)把潮气去完的爆玉米装在一个碗里,接着往锅里倒油,直到我们可以用手感觉到油已经很热的时候,就将去掉潮气的爆玉米倒入锅中翻炒,当玉米开始爆开的时候,我就将锅盖盖上。我这样做是因为我怕以下两点:第一点是如果不盖锅盖,油会溅到我身上,第二点是防止爆米花四处乱飞。这时,我听见了一种像雨打在铁皮屋顶上嘭、嘭、嘭……的声音,这是爆玉米爆起时打在锅盖上的声音。等这种嘭、嘭、嘭……的声音停下来的时候,我掀开锅盖,关掉火,我发现金黄色的玉米粒几乎不见了,都变成了白色的爆米花。我给爆米花洒上白糖,用锅铲翻炒几下,爆米花就做好了。

我把爆米花装进了碗里,我吃了一口,觉得爆米花很甜很好吃。

我会做了,你呢?

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