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包汤圆作文600字

作者:张皓  时间:2018-09-10 10:38:53

【第1篇】

我从小就喜欢吃汤圆,却不会包汤圆,在除夕那天我就学习了包汤圆。

汤圆是用雪白雪白出的糯米或紫米做的,一个个被搓成滚圆滚圆的小球,看起来可爱极了。 

中午,妈妈带回来一袋紫米和糯米,这下我可乐坏了!迫不及待就想包汤圆,跟妈妈学两手。我早已把双手洗干净,只见妈妈端来一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆热水、芝麻花生。接着妈妈又把米粉倒入盆中开始和面,这时我把手伸入盆中搅拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上了,真黏!”我“十万火急”,不停地甩手,求助妈妈。她笑道:“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉,终于把手拔开了。下一步,我们又要开始揉面了。我抡起了袖子,模仿着妈妈的样子,用力地开始揉,总算把一步像样做好了。 

第三步最重要,关系到汤圆的模样,得搓小球、包陷,妈妈搓的十分熟练稳重,一口气就搓了十来个鹌鹑蛋般大小的粉团,再放芝麻花生陷。对我来说困难的包汤圆,妈妈却做的那么容易、娴熟。我看着妈妈的样子,将擀好的面团抓起一小个,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻地转动,越搓越快,越揉越圆,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了!我再放上几粒花生放手里搓,一分钟后,一个花生陷的汤圆出世了。我这样连续包了好几个,还做了一个花朵造型的汤圆。 

最关键的一步就是煮汤圆,煮汤圆要开水下锅,否则汤圆会互相粘在一起,用大火煮到水在沸腾时,汤圆第一次浮在水面,再加上少许凉水倒进锅内,到第二次水煮到沸腾,同样的方法煮三次,直到汤圆圆润透亮,又香又甜的汤圆完全熟透了。 

晚上,我们各自吃自己做的汤圆发出了一声声赞美,我也细细品尝着自己的劳动成果,感到格外香甜美味。

【第2篇】

汤圆是宁波的著名特色小吃之一,历史十分悠久,它之所以出名,不光是味道好,更重要的是它包含着更深的意义,在元宵节时,家家户户都会煮上一锅汤圆。听妈妈说,汤圆象征着团团圆圆,吃下一个汤圆一年就会吉祥如意。今年元宵节,我特意央求妈妈叫我包汤圆。

做汤圆之前先要揉面。妈妈先把面粉倒在一个干净的盆子里,让我倒点温水进去,只见妈妈把手伸进盆子里顺时针搅拌起来。她一边揉一边叫我加水,直到妈妈把面粉揉得像橡皮泥一样有韧性,不粘手了才停下来,接着妈妈把面粉团搓成长条形,摘成一个个大小均匀的小面团,把它们整齐地排放在盘子里。

准备工作做好开始包汤圆喽!妈妈先给我示范了一边。我一看,很简单嘛对我来说是小菜一碟。谁知看着简单做起来却犯难了。我学着妈妈的样,用手心把小面团搓成一个小圆球,然后用大拇指往圆球上用力按下去,再转几下弄成一个“小碗”状。再在“小碗”里放一勺馅,前面都很顺利,可是要把它包起来的时候问题就出现了。黑色的芝麻陷老是不听话要跑出来,粘在了手上,面团上,还有我的鼻子上。我用力的想把它搓圆,却总是不如我意。最终一个黑白相间的花斑“四不像”汤圆诞生了。妈妈看着我的作品笑弯了腰。经过一次次失败后,一个圆滚滚,白白胖胖的“小雪球”般的汤圆终于做成功了。把它们一个个整齐地排列在盘子上真是好看。

水开了,汤圆像一个个跳水运动员跳入水中,刚开始,它们沉在水底“练憋气”,不一会儿,它们在水中“跳起舞来”,再过一会,它们终于憋不住了,像一群小白鹅争先恐后地浮出水面。妈妈说:“汤圆熟了!”我迫不及待地乘了一碗,一口咬下去好烫啊!妈妈笑着说:“心急吃不了热汤圆哦。“这时汤圆的香甜已经在我的嘴巴里散开,一直甜到了心里。 



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