夏日炎炎，作为吃货的我，美美地吃上一根冰棍解解暑，沁人心脾的滋味在风中飘散，真是人生一大乐事啊！冰棍自然成了我夏天解暑的最好伴侣。不过，有一个问题总是萦绕在我的脑海中：每次一撕开包装纸，冰棍就会冒出像雾一样的白气，这是为什么呢？
我首先想到的就是水烧开时冒出的白气。大家都不陌生吧？那是水蒸气液化的小水珠。冰棍冒出的也是吗？我不禁有些怀疑：水沸腾时蒸发的水蒸气，液化成小水珠，才形成了“白气”的雾气状。冰棍里也有水，二者应该有些联系，但冰棍的温度比开水低多了，白气总不会是沸腾产生的吧？
冬天呼吸时呼出的白气，和它一样吗？答案是否定的。是不是冰棍里有某种特殊物质？我马上动手，用模具做了一些冰块。一从冰箱里取出，它们就冒起了白气。为了防止偶然，我做了好几次，都是这样。我的冰块是用水做的。肯定不是这样！
到底是什么原因呢？我上网查起了资料。空气中，有水蒸气吧？嗯嗯，水蒸气遇冷会液化成小水珠，开水冒的白气就是这么形成的！如果空气中的水蒸气遇到冰棍，就会受冷，液化，形成“白气”的样子。我顿时茅塞顿开。原来是这样！
我体会到了探索的乐趣。