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我的午餐我做主

作者:小丸子  时间:2017-09-24 16:46:19

今天星期天,爸爸、妈妈都去上班了,家里只剩下了我和姐姐。爸爸妈妈临走时对我们说:“冰箱里什么都有,午餐想吃什么就自己做。”

到了中午,我肚子开始咕噜咕噜叫,心想:吃什么好呢?想了一会,我突然想起了吃饺子。我平时最爱吃饺子,可是爸爸妈妈工作忙,很少能吃上。可是饺子该怎么做呢?我问姐姐会不会包饺子,姐姐说她也不会。“反正爸爸妈妈都没在家,不如咱们自己想着包吧?”我征求姐姐的意见,姐姐一听也来了精神。

说干就干,我从冰箱里拿出一小包肉馅和一把芹菜,把肉馅解冻,把芹菜切碎,放在盆子里,用作料面、酱油和盐拌匀。接着我拿来面粉,加上水,揉了揉,等面粉揉成面团后,再把面团揉成一条长长的蛇形,用菜刀切成一个一个的小块状,用手把面块压成小圆饼,然后拿起擀面杖,把小圆饼擀成面皮。

下一步就该包饺子啦。我拿起一张面皮,用勺子挖一大勺饺子馅放在面皮上,可是当我包起来时,却感觉手上滑滑的,油油的,原来我放的饺子馅太多流了出来。我赶快又用一张面皮包住,捏了捏,心想:这下应该没事了吧?可谁知道,饺子馅又流出来了,我把面皮往里塞了塞,这下饺子馅不流了,可我包的这个饺子却其丑无比。我接受教训,又拿出一张面皮,挖了一小勺饺子馅小心地放在了面皮上,把边捏紧,我怕捏不结实,又反复捏了两遍。我看着这个有模有样的饺子,哈哈!大功告成!和以前妈妈包的一模一样,我信心百倍。这时姐姐也跑过来帮忙,我们不一会就包出了五十多个饺子。

该煮水饺了,我烧开水,把饺子小心翼翼地放进锅里,看着饺子在锅里欢快地舞蹈,我好有成就感啊!

吃着自己做的美味的水饺,我开心极了,看来只要自己敢于尝试,乐于动手,没有什么是自己不能完成的! 

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