家乡的美食有让人怀念的味道，我的家乡在福建，是个美食圣地，但是我最爱喝的还是爷爷家自产的红茶。
从福建到南京，要十个多小时车程，所以每隔一年才能回去一次，但最让我兴奋的是我爷爷要来南京了，这就意味着我天天都可以喝爷爷泡的红茶了。
那天我坐在餐桌前，等待爷爷到家，等待的时间不长，最多也就10分钟，可我却感觉自己已等了一个世纪之久。终于，爷爷拿着带来的茶叶开始给我泡红茶喝了，他先烧起一杯滚烫的开水，再把茶叶放进去，摇一摇后把水倒掉，这叫做洗茶。接着可以正式泡茶了：把水全部倒进去后，捏起茶叶放进去，你会发现放进去的茶叶全部飘在上面，当它全部沉下去后，就可以喝了。
红茶与普通的绿茶不一样，绿茶喝起来很苦，而红茶却喝起来苦中带甜，几分钟后唇齿间还有一股甜甜的清泉味，让人回味无穷。每当我喝到红茶，总会想起爷爷对我的关心，就像杯子里那口清新的茶水一样。刚开始喝的时候，你会感到苦苦的，但是过了一会儿，似乎也没有那么苦，有一点点回甜，另外红茶还可以清热解渴哦。有一次我生病了，发了高烧，爸爸也学着爷爷的样子给我泡了茶，那时候我第一次喝红茶，苦得我哇哇大叫，爸爸不停的安慰我，我才愁着眉头喝了一口，好像也没有那么难喝，喝了一大杯红茶，我也慢慢不再发烧了。从此，我爱上了喝红茶，我曾经请同学到家里做客，但我并没有拿什么果汁或饮料，而是拿我家乡的特产—红茶去招待她们，同学们对红茶的评价各不相同，有的说甜，有的说苦，还有人说苦中带甜……
这就是我故乡的味道—清新而美好，让我享受亲情，感受到家乡的温暖。