10月16日 星期三 晴
今天，老师给大家布置了一个有趣的任务——观察绿豆发芽及生长过程。
一回家，我就兴冲冲地跑进厨房，拿出十几粒绿豆，仔细地观察起来。这些绿豆圆圆的，小小的，最大的也只有0.5厘米。它们披着绿色的外衣，肚子上还系着白腰带，可爱极了！摸一摸，硬邦邦的，光滑滚圆，像一粒粒小小的绿玛瑙。凑近闻一下，似乎还有一股淡淡的清香呢。我将这些绿豆放进一只垫有纱布的小碗里，再往里倒入一些水，最后用一块纱布盖在了上面。它们像一个个小宝宝一样，安安静静地躺在自己的小床里。
晚上，我迫不及待地揭开纱布，发现有的绿豆“喝”了不少水，胖了不少，有的“绿帽子”中间居然裂开了一条缝，露出白白的肚皮，可真有趣。
10月17日 星期四 晴
今天放学一到家，我迫不及待地揭开纱布一看，呀！绿豆们一个个都敞开它们那薄薄的绿外衣，咧开嘴在朝我笑呢。我仔细一看，发现每颗绿豆都长了一条“小尾巴”，短短的，大约四毫米长，乍一看，这些绿豆像小蝌蚪，又有点像字母“Q”。它们三个一群，五个一伙地围在一起，像在诉说着成长的快乐。突然，我发现一颗绿豆仿佛被遗忘在角落里，瘦瘦小小，外形和昨天比一点儿变化都没有，当其它绿豆们享受着成长的快乐时，它似乎还没睡醒。我小心翼翼地将它拨到中间，再次盖上湿纱布，等待明天奇迹的发生。
10月18日 星期五 晴
又是新的一天，我日思夜想的绿豆芽们纷纷从温暖柔软的小床里苏醒过来，伸伸懒腰，脱下它们的绿色外衣，露出白白胖胖的身体，用手摸一下，光光滑滑。就连昨天那颗瘦小的绿豆也伸出嫩嫩的小手，好像在跟我打招呼呢！它们的小芽比前一天又长了许多，一根根肥、嫩、白、胖，聚集在一起，就像在说着悄悄话。还有些绿豆芽们可就没那么老实，它们有的芽往上翘着，像在做蹬腿运动；有的芽伸得笔直，挤着旁边的小伙伴，像在抢占地盘；还有的芽末端尖尖的部分拼了命似的往纱布缝隙里钻，像是将纱布当成肥沃的土壤，想要扎根吸收更多的养分。我把纱布清洗一遍，换些水，又将纱布重新垫好，放在了阳台上。
10月20日 星期日 晴
今天晚上，我发现绿豆芽的末端长出了更多细细的根须，芽儿变得更粗壮挺拔了。芽的顶端还长出了两片嫩绿的叶子。远看就像高举着喜悦的花蕾，尽情舒展着浪漫的舞姿，真是“豆大十八变”，一颗颗小小的绿豆没几天就像美丽的小姑娘般亭亭玉立，婀娜多姿。大自然可真神奇啊！
看来，处处留心皆学问。只要我们细心观察，不断探索，就会发现自然界许多的奥秘。