走进家门，一股香味扑鼻而来。糟啦！爷爷已经在做菜了，是不是已经把火腿肠给炒了呀？我连忙奔向厨房，还好，还好，火腿肠静静地躺在灶台上。我立马拿起火腿肠，向大家宣告：“今天的火腿肠必须由我来炒！”
一不做，二不休。我抡起衣袖开始动工。咦，怎么把火腿肠外的膜去掉呢？我左捏捏，右捏捏，还用上了我的“铁齿铜牙”，都拿它没办法。爷爷见了，做出一副绅士的模样，三下五除二就把膜打开了。
我仔细打量着这根又粗又长的火腿肠，又发愁了。我该怎么切呀？爷爷又摆出一副很神气的样子：“看我的！”说着，左手扶着火腿肠，手指稍稍弯曲，右手拿起菜刀，小心翼翼地将火腿肠切成扁扁的椭圆形状。我拿过爷爷的菜刀，也装作一副很神气的样子，“咚咚咚”地切了起来。可爷爷说我切得太小了，想夺过我手中的菜刀。我可不会同意：“这是我要做的菜，怎么能让你做呢？”爷爷只好站在一旁指导我怎样切火腿肠。经过我的努力，火腿肠终于切好了。
妈妈在一旁提醒我：“如果你再加点葱，火腿肠会更好吃的。”我半信半疑地拿了一把葱，将它洗干净，切成一小段一小段的。
“油在哪里呀？”我手忙脚乱地四处寻找着油。
“你呀，平时真是没进过厨房！”妈妈一边说着，一边将油搬上了灶台。
我舀了些油放进锅里，只听见油发出“啪啪啪”的响声，我吓得躲到一旁。爷爷见状，赶紧拿着葱倒入锅中。爷爷翻炒了几下，“啪啪啪”的响声消失了，我这才走过来。妈妈示意让我加点盐，我拿起勺子，舀了一丁点，问道：“这些够吗？”“这也太少了吧！”妈妈笑了。我又加了一点盐，放入锅中。
接下来，我把切好的火腿肠倒入锅中，学着爷爷的样子翻炒起来。不一会儿，火腿肠变得硬硬的，有的还变黑了。我连忙把火关掉，将火腿肠盛入盘中。
我准备和大家一起吃饭，妈妈成了一碗饭，说：“你今天炒了菜，有优先吃饭的权利。”我一听，乐坏了，拿起筷子就吃。没想到自己炒的菜还真不错，虽然炒焦的火腿肠有点苦，但完全不影响我的好胃口，我可足足吃了两碗饭呢！
这次炒菜的体验让我有了一个很深的感触：劳动能给我带来快乐！我相信下次我会炒出更美味的菜，大家拭目以待吧！