【第6篇】
今天，妈妈准备教我煎荷包蛋，别提我有多高兴了。
早晨，当整个小区还沉浸在宁静的晨色中，太阳刚露出灿烂的笑脸，我就起床了。
想快点学会怎样煎荷包蛋，我就吵着让妈妈教我煎。我们来到厨房，从冰箱里拿出两个鸭蛋，打开气压阀，把煎锅放在灶台上。火点着后，倒入少许的芝麻油。油烧烫了，冒出缕缕青烟。妈妈教我把蛋在锅沿上敲一下。蛋壳裂了一条缝，我用手指沿着缝将蛋壳分成两瓣，蛋清就掉进烧热的油锅里了。只听见“嘶嘶”地一声，透明的蛋清立刻就变成了白色，光滑的像白玉，蛋黄在蛋白的中间，很像荷花浮在水面，好漂亮！渐渐地，渐渐地，鸡蛋从液体变成了固体，又起了许多水泡一样的小泡泡，在不住地发出“嗞嗞”声。荷边有焦黄，妈妈说：“没关系，熟了的荷包蛋就是这样的。”
我大功告成了。连平时不吃蛋的妈妈也争着要吃我煎的荷包蛋，我觉得好开心！
【第7篇】
今天，妈妈特意买了一个平底锅，让我学煎荷包蛋。
说干就干，我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻敲了一下，裂开一条缝，两手用力一扳，蛋清和蛋黄掉进碗里了。我先把煤气灶打开，等锅热了后，倒点油，再等一会，见锅冒烟了，我马上把蛋倒入锅里，蛋清迅速变大，蛋黄在中间安静地躺着。过了一会，我把蛋翻了一面，可是一不留神，时间太长，我把鸡蛋煎焦掉了。然后我按着以上的部奏又做了一个，这一次我全神贯注了，当荷包蛋变成了金黄色，我赶紧把它盛进碗里，倒上酱油，闻着香喷喷的荷包蛋，我津津有味地吃了起来。
今天我懂得了一个道理，做任何事情都要一心一意，不能三心二意。而且我又学会了一样本领。今天真是一个值得高兴的曰子。