菁菁姐姐，时光飞逝，一别几载，我甚是想念。自参观你的家乡冰城——哈尔滨之后，我久久不能忘怀，那里的冬天真是童话般的世界啊！我喜欢那里，但更爱我的家乡——大美南京。南京的风景优美，南京美食更是让人流连忘返，难以忘却。多么期盼你能来南京，期盼与你分享南京美食。
南京美食数不胜数，蟹粉小笼包、状元五香豆、炸臭豆腐干、七家湾牛肉锅贴、如意回卤干、美龄粥、桂花拉糕等等，南京可谓是吃货的天堂。有的人喜欢吃咸咸的盐水鸭，有的人喜欢吃热腾腾的馄饨，还有的人喜欢吃滑溜溜的辣肠。而我，唯独喜欢味道鲜美的鸭血粉丝汤。
南京人十分爱吃鸭子，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用金陵盐水鸭的传统制作方法，把这几样东西的美味发挥到极致，是金陵菜中重要的代表。其制作十分简便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。从“鸭血粉丝汤，碗里全吃光”这句话就能知道它的香醇可口。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，价廉物美，让人不由得感叹如此世间美味！
听完了我对鸭血粉丝汤的介绍后，你是否已垂涎三尺？我期待着你的到来，我一定要带你去品尝鸭血粉丝汤！