下午看到电视里在做饼，突然感觉肚子也饿了，想吃葱油饼，这时家里人都睡着了，我想只能自己动手了。
我打开冰箱没有发现葱，只看到了青菜。心想：反正葱油饼已经做过一回了，要不这回挑战一下做个青菜饼。准备工作一：我拿出青菜先洗干净，然后用刀切成小拇指甲大小。准备工作二：然后舀了一大勺面粉和一大杯水，放在碗里搅拌起来，这里搅拌也是个技术活，要不断慢慢加水，让水和面粉均匀调和成泥状，然后再把切碎的青菜再放进去调和。准备就绪后，我把锅子加热，再倒入一勺油，接着撒入一些盐。把面糊慢慢倒入，平底锅内。开始煎了，在我到下面糊的那一瞬间，只听见“刺啦”一声，还好我躲的快，不然就要被油溅一身啊，我小心翼翼的拿着锅铲轻轻地把面糊抚平。然后把火关小，翻一个面，等两面的饼都变黄了，说明大功告成啦！
我尝了一口还不错，味道淡了一点。但自己动手，丰衣足食。爷爷午睡醒来后，吃了我做的青菜饼，直夸我手艺好呢！我心里喜滋滋的。