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2.燃烧的真相

发布时间:2021-08-08 11:22:35

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2.燃烧的真相

氧气是我们天天都要吸入的气体,每个人都离不开它。同样,物体的燃烧也离不开氧气。

人类的祖先在穴居时代就学会了钻木取火,火与人们的生活息息相关。然而,燃烧究竟是怎么回事呢?

于是许多化学家开始对燃烧现象进行探讨,但都未能触及燃烧的本质。后来,德国人斯塔尔提出“燃素说”。他认为一切可燃物中都含有燃素,物体燃烧时,本身所含的燃素便飞散出去,燃烧即物体失去燃素的过程。

拉瓦锡对此感到怀疑,但是他找不到更科学、更合理的理由。有一天,吃完饭时,他突然灵机一动,为何不从重量上入手呢?于是他决定从“物体燃烧后重量变化的原因”这一棘手的问题入手。他应用定量分析的方法,进行了无数次的实验。在实验中他发现了化学反应中的质量守恒定律,发现了氧气及其性质,燃烧的真相大白了。以汞为例,加热汞后,生成物汞灰增加的重量恰好等于空气失去的重量;再加热汞灰使其还原,还原汞灰时所得的空气与生成汞灰时所失去的空气正好相等;把这一部分空气同不参加反应的其他空气混合后,恰好就是普通空气;拉瓦锡称这部分特殊空气为氧气,指出了氧气具有助燃并参与燃烧中化合的性质。

氧气的发现彻底将燃素从燃烧中驱逐了出去,用真正的原因揭示了燃烧的本质。

【拓展知识】

世界上最早发现氧气的是我国唐朝的炼丹家马和。马和认真地观察各种可燃物,如木炭、硫黄等在空气中燃烧的情况后,提出的结论是:空气成分复杂,主要由阳气(氮气)和阴气(氧气)组成,其中阳气比阴气多得多,阴气可以与可燃物化合把它从空气中除去,而阳气仍可安然无恙地留在空气中。马和进一步指出,阴气存在于青石(氧化物)、火硝(硝酸盐)等物质中。如用火来加热它们,阴气就会放出来。他还认为水中也有大量阴气,不过很难把它取出来。马和的发现比欧洲早1000年。

【拓展知识】

拉瓦锡,法国化学家。他在化学上主要的贡献是:用实验和理论多方面证明燃素说是错误的,并建立氧化说去代替错误的燃素说;证明水是化合物,推翻自古以来认为水是元素的错误观念。

拉瓦锡著作很多,代表作有《化学概要》《物理学和化学的重量》等。

在政治上,拉瓦锡不能说没有错误,特别是担任收税官和后来拥有大量土地的情况下,有错误是不可避免的。然而,他在化学上的功绩并不因此而磨灭。

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