我的家乡座落在四川省茂县，那里是个物产丰富的地方:苹果、青脆李、花椒……数不胜数，我最喜欢的还是花椒。
春天，花椒树长出嫩叶，每片叶子上好像蕴藏着一个个绿色的小生灵，慢慢地，花椒树长出了嫩绿的花椒。这时农民伯伯把少许的花椒从树上摘下来，放进油锅里炸，再把花椒捞出来，最后与其它调料混合，就做成了一盘麻味十足的美味佳肴。尝一口，让人赞不绝口。
夏天，花椒变红了，叶子与花椒相互映衬着，显得那么自然，那么和谐。从远处看，花椒林像大红地毯。花椒地里有来回穿梭的影子，走近一看，原来是农民伯伯在忙着摘花椒。
采完花椒后，就要晒花椒了。晒花椒可真麻烦，要看天气，如果下雨了，就会使花椒质量变差，可也不能晒太久，不然花椒就会变黄。农民伯伯把花椒装成袋，再放进精美的礼品盒出售。
花椒虽然没有水果甘甜，没有花朵的香飘万里，我喜欢它，是因为它不仅有菜肴调味的之用，还有药用之功效。
我爱家乡的花椒，更爱我的家乡。