重阳的栗糕
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”每当读起这首诗，我都会想到重阳节。我的家乡有一个独特的重阳习俗——做栗糕。
那一年重阳节的清晨，我也是早早地跑到了楼下，对着对爷爷奶奶道一声“节日快乐”。看到奶奶手上拿了几个板栗，我好奇地便问：“奶奶您拿几个板栗干什么？”“拿来做栗糕的。”听到栗糕，我的口水都快流下来了。“那您教一下我呗。我也想亲手制作这一美味。”我央求奶奶。“当然没问题。”奶奶高兴地答应了我。
厨房里，奶奶给我了几个蜜枣，让我跟她做。奶奶把蜜枣切成了丝儿，我也学着把蜜枣切成了丝儿。我切的并不是很好看，好在越来越得心应手。随着个数的增多，我和奶奶的动作几乎一致，仿佛是两位干练的运动员激烈地比赛着。
切完蜜枣，奶奶马上拿起起了几个板栗用水烫一下。我又好奇了：“奶奶，这是为什么吗？直接剥不是更省时间吗？”奶奶笑了：“大孙子，一听就知道你不缺乏劳动经验啊。”奶奶告诉我，泡上热水更能轻松剥去栗子的外衣。我先剥了一个没有烫过水的栗子，壳很坚硬，只能用小刀划了个口子，费了九牛二虎之力才打开了一个边边。我又从热水中挑出一个栗子，轻轻一捏，壳就扁了，我再用指甲一抠，壳就破了。果然是轻松多了。
随后是切板栗。切板栗的奶奶，几刀下去就切成了一个个丁，而我也不甘示弱也切成了它的模样。这比剥板栗要简单。
为了不给奶奶添乱，剩下的部分我只能让奶奶做了。只见她左手倒糯米粉，右手倒入大米粉，又迅速放下袋子加了些糖，最后快速地加入一点温开水。没等我眨眼的功夫，奶奶揉起了面团，动作那叫一气呵成啊。我都被看呆了。回过神来，板栗丁已经揉在面团里了。
奶奶左手捏着面团，右手一撕，再一揉，栗糕的大致形状就做好了。依样画葫芦，我也学做了几个，跟奶奶做的不相上下，让我不免有些得意。
紧接着给栗糕刷点油，放进烤箱。时间一分一秒的过去，烤箱内的栗糕慢慢膨胀了起来，皮也慢慢变成了金黄色。这时，屋里屋外香气十足，让我不知不觉地咽了一口唾沫。美妙的味道把隔壁的小孩都馋哭了。天空中的夕阳把天空照得金黄金黄的，仿佛一个大栗糕，美极了。
以后的年年，重阳节我们都在栗糕中度过。