我喜欢历史故事，因为历史故事有趣有益，能让我博古通今，能让我开拓视野增长见识，能让我有所借鉴，更好地为人处世。让我感动的历史故事不胜枚举，但最让我感动的历史故事是“只吃眼前菜”。
俗话说，民以食为天，就吃饭而言，史上有两位名人的轶事，那就是只吃眼前菜的王安石和曾国藩让我刻骨铭心，从中受益匪浅。
有一次，朋友请王安石吃饭，王安石慨然应允。席间，朋友们高谈阔论，王安石却只顾埋头吃饭，酒足饭饱回家只当是平常的一餐。
第二天，朋友送了许多獐脯肉到王家来，王大人觉得非常奇怪，朋友笑着说：“不知王大人喜欢吃獐脯肉，早说就多送点来了！”王夫人闻言颇惊说：“我与相公共同生活数十年，怎不知他爱吃獐脯肉？”朋友闻言亦惊：“如果大人不喜欢，昨日席间如何独食进一盘？”王夫人听罢忽然了悟问道：“该不是那盘獐脯肉就搁在他的面前吧？”朋友忙不迭地回答：“那肉，确实放在大人眼前。”
原来，王安石个性极为专一，一心只思国事，生活不拘小节，多让我感动啊！
还有一位只吃眼前菜的名人，那就是晚清名臣曾国藩，曾国藩是个极自律的人，曾自定“日修十二规”的条令，并严格遵照执行，其中有一条便是“夜晚不出门”，其意便是“不过夜生活”。曾国藩作为江南官员之首，尤其讨厌灯红酒绿。
他担任两江总督时，曾到扬州筹集军饷，此地“盐商富甲天下”为拍马屁，闫上门特备盛宴，招待名满天下的曾大人，曾国藩无奈赴宴，眼前的美酒佳肴让他触目惊心，眼见这饭不能不吃，却又食之无味，曾国藩一声不吭，皱着眉头，只在眼前的一盘菜上动了几下筷子。
曾国藩事后对人解释说：“一食千金，吾口不忍食，目不忍睹。”曾国藩以理学传人自命，这，大概要算是一代大儒的吃相吧，这着实令我感动。
如今我吃饭时，也常喜吃眼前菜，举筷不劳甚远，亦可专享其味，兼寄古之遐思，更是我谨记前辈教诲付诸的行动：“与人同桌吃饭，只夹眼前菜，切勿胡搅蛮缠，有失斯文。”这大概是我从历史故事中受到的启迪而形成习惯的缘故。
但愿国人效仿史上名人，一则自律自清，二则讲究餐桌上的礼仪传承中华民族的优良传统，做一个清正廉明、彬彬有礼之士。