为了给我们解解馋，老妈决定给我们做一盘鸡中翅。
做法还是挺简单的，先把鸡中翅下锅焯水，捞出后，再在锅里放一些油，将鸡中翅倒进去，锅里顿时发出“滋滋”的声音，过了一会儿，鸡翅就变成金黄色。老妈又把另一面翻过来煎，直到两面都变成金黄色，鸡翅也发出了淡淡的香味。这时候再放一些调味料，用锅铲不断地翻炒，直到鸡翅变成红棕色，就大功告成了。
棕色的鸡中翅，摆成了三角体的形状，油亮亮的，香喷喷的，空气中还弥漫着一股麻辣味。我赶紧拿起筷子，夹起一个鸡中翅，放入碗中，用筷子将鸡中翅慢慢地移到嘴边，不顾鸡翅的滚烫，大咬一口。哇，外皮有点麻辣又有点甜，肉质鲜嫩，你用嘴一咬，真是一种人生中的幸福。这肉里还有一些汤汁，沾了汤汁的鸡中翅比没沾汤汁的好吃两倍，只要你一咬，汤汁就会从你嘴中流出来，从你的喉咙滑入你的胃里，幸福感就会紧紧地包围了你。一个，两个，我像一匹饿狼，贪婪地吃着。不一会儿，鸡骨头就堆成了一座小山。
悄悄告诉你，鸡中翅拌饭更好吃，每一口饭里都有香气，而且辣辣的，保证你吃了，还想再吃一口。
怎么样，听了我的介绍，你想尝一尝吗？