我的爷爷很喜欢喝茶，我耳濡目染，从小就坐在爷爷腿上喝茶，等我大了，爷爷就手把手的教我泡茶，现在我已经有模有样了。
中国的茶种类很多。根据加工工艺和产品特性分，可以分为绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶六大类，其中我最喜欢的就是绿茶中的铁观音了
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取一把紫砂壶，先倒入适量开水温杯后倒出。取一包茶叶放入壶中，倒入半壶开水，停十几秒倒出，这是洗茶；再次加入开水，加满，撇去浮沫，在公道杯上放上茶漏，将茶水倒入公道杯中，再将公道杯里的茶水分到各个小茶 杯中，就可以开始品茶了。
端起茶杯，黄而清澈的茶水在洁白的茶杯中微微荡漾，轻轻一嗅，一股清香萦绕鼻间，抿上一口，唇齿留香，喝完一杯，茶香遍布全身，好像全身的毛孔都张开了，让人精神舒畅。
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这个‘荼’就是茶的古称。中国是文明古国，礼仪之邦，凡来了客人，敬茶的礼仪是必不可少的。中国的茶道在唐朝就传入了日本，后来才有了日本茶道。
茶不仅有健身治疾之功效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶的人都知道，头道水，二道茶，三道茶水最精华，四道清甜韵味暇。这就是人常说的人生如茶，茶如人生，把人的一生都浓缩在一壶茶水中了。
中华民族传统文化源远流长，博大精深，它就像一个巨大的宝藏，等待我们去挖掘。我为我是中华民族的一员而自豪。