家乡的人们都说“羊肉泡馍”、“肉夹馍”好吃，但是我却对云南过桥米线情有独钟。
吃遍商洛市的米线就数东环路新开的那家云南过桥米线好吃，今天我又缠着妈妈带我去吃。到了店里妈妈要了一碗双人份的米线，我们就坐下来等。
我看见墙上写着过桥米线的简介：“相传，有一位书生非常勤奋，在城郊租了一间平房，没日没夜的读书，他的妻子每天给他送饭，但是饭菜送到后已经凉了，有一次妻子做了一碗米线，他先把米线煮熟，再用陶罐装上煮好的汤，到了之后妻子把汤望上面一浇，一碗热气腾腾香气扑鼻的米线就做好了。书生心血来潮们，想给妻子发明的米线取个名字，因为给书生送饭要过一座桥，所以就叫做过桥米线。”看完简介我明白了过桥米线名字的来历，我给加迫不及待的想吃了。
过桥米线上桌了，一股辣辣的味道迎面而来，像我这个爱吃辣的人，这辣味更让我想吃了，晶莹的米线浸在火红的汤里，青菜、香菇、丸子、土豆、火腿片等，一应俱全。
我吃了一口，哇！真是“此物只应天上有，人间难得几回尝啊！”吃完一口嘴里满是辣味，辣的舌头都没知觉了，呵！这味真是够劲，但是在辣味中还有一种不能用语言表达的香啊！真是让人回味无穷。
这次，我知道了过桥米线的来历，也更加喜欢过桥米线了。