汤是我最爱喝的汤。
只见一座不大不小的“乌骨鸡山”坐落在米黄色的汤水中，它的四周散落着一两粒枸杞，一小把香菜和一些黑胡椒粉。在我眼中，美容滋补的枸杞正如一位温婉可人的女子，而清爽入味的香菜，正像一名阳光潇洒的男子 。此情此景好一幅“窈窕淑女，君子好逑”的应诗之景！
鸡汤看上去令人垂涎三尺，其做法也很考验耐心:先将乌骨鸡的鸡毛、内脏等去除、洗净。整体清洗几遍后，再放入鸡专门炖鸡的锅里炖上半小时，放入枸杞、香菜和其它一些辅料，再继续炖。为了使鸡汤更入味一点，可在中途放入一些黑胡椒粉、姜片提味，炖了几个小时之后，放些黑胡椒粉来做点饰，然后就可以出锅了。
鸡汤盛上来，先不要急着吃鸡肉，反而应该趁着热乎，拿一把小勺，舀上一勺汤，放到嘴边吹一吹，再慢慢吸着，此时，就能感到:枸杞的滋补、香菜的爽口、黑胡椒粉的香辣……全都涌了上来，好像在舌尖上跳舞，味道回味无穷！此时，就应立即吃上一口鸡肉，顿时，那细腻柔滑的鸡肉滑过舌尖，直冲心田，一时间，竟反应不过来了……
第 一次喝鸡汤时，我太着急了，舀起一勺就喝，不仅烫到了舌头，而且把汤全都洒出来了。可把我气疯了。但也要感谢那次，不然，我毛手毛脚的坏毛病也不会那么快改掉。总之是又爱又恨呀！
我曾听人说过“心灵鸡汤”这个词，表示最能治愈人心的意思，现在看来，用它来形容我的鸡汤，真是最合适不过了。嗯，我的“心灵鸡汤”。