【第1篇】
在国庆七天时间里，姜老师给我们布置了一个有趣的作业—观察绿豆生长变化。
放学回家后，马上拿出一个水杯，到上半杯水，最后放了几粒绿豆。浸泡前的绿豆圆圆的，小小的，仿佛里面隐藏着神秘的力量。看着这些绿豆，我想：他们这么硬，真的可以冲出坚硬的外壳，茁壮成长吗？想到这里，我心里又期待又兴奋。
过了一天，不知道我的绿豆们长得怎么样了。我兴奋地来到阳台前。哇！我发现我的绿豆们像潜水员，一个个做好了上岸的准备。只见它们绿色的潜水服裂开了一条口子，露出了雪白的衬衫。它们是时候上岸了。于是，我把它们放在丝巾上，然后又放在水杯里，期待它们快快长大。
又过了一天，我惊奇地发现我的绿豆们发芽了。我发现豆子中间出现了淡黄的芽，它们只有芝麻粒那么点大小，很柔软，好像只要轻轻一碰就会碎掉。它们也有点湿，好像是刚刚从水里冒出来的。它们只露出了一点点“小脑袋”，好像刚出生的小宝宝，还没有长大。不知道这些“小脑袋”的庐山真面目是怎么样。
翌日，我迫不及待地看我不知庐山真面目的绿豆芽。没想到，它们竟然一两天就长得这么高了。它们不仅冒出了一整个脑袋，还长出了长长的“身体”—茎。小脑袋变成了一个小剪刀，每一根茎都亭亭玉立，在风中摆动，像一个个对世界充满问号的小宝宝。
通过这次观察，我知道了绿豆尽管很小，但它会坚持，所以它才能长成一根豆芽。所以我也要像绿豆学习坚持不懈的精神。
【第2篇】
呆萌绿豆成长记
今天注定是个不平凡的日子，因为今天是我的生日。在这一天，妈妈送给我了一样特别的礼物—几粒绿豆，说要让我了解一下生命的意义。我拿起一颗小绿豆用手捏了捏，心想：这绿豆外壳这么硬，根本不像能长出小芽的样子。妈妈仿佛看出我的疑惑，对我说：“这样当然发不了芽啊。咱们需要在一个罐子里盛一点水，但是水要没过绿豆，目的是要把它泡软。”我还是不太相信。
10月14日 星期三 多云
早晨一起床，我就去看我的萌萌绿豆们，想看看有什么变化，其实我心里并没抱多大的希望，因为昨天摸到的绿豆太硬了，嫩嫩的小芽怎么可能钻出来。然而事实并非如此，绿豆竟然比昨晚变大了不少，摸起来也没有昨晚那么硬了。放学后，我一进家门书包连书包都顾不上放下就迫不及待地奔向我的绿豆宝宝们。我惊奇地发现它们真的发生了变化，外壳摸起来软软的，豆子身上原来有一条小黑线竟然裂开了一个小口，露出了白色，我相信了妈妈的话。妈妈说：“现在就不能再用水泡它们了，会泡烂的，要把它们放到湿润的纱布上，上面再盖一层吸满水的纱布，这样既能保持它们一直处于湿润的环境，又不至于被水泡坏。
10月15日 星期四 晴
吃完晚饭，我偷偷掀开绿豆宝宝们的小棉被看望它们，发现绿豆上那个黑色裂口里钻出了一个白色的小肉芽，像个顽皮的小孩子撅起的小屁股，却故意不露出头来，真可爱！
10月17日 星期六 晴
这两天没有顾上我的宝宝们，都是妈妈在给它们换水。晚上睡觉前，我突然想起了它们，赶忙跑到它们面前。掀开纱布，我惊喜地发现，我的绿豆兄弟们身上竟然都长出了一厘米长的“大牙”，还有的因为身子太大太长了，原来绿色的外衣已经包不住了，它们就脱掉了那件绿外套，真是太有意思了！
现在我终于明白了妈妈让我种绿豆的原因了，因为万物都有生命，而生命都需要被呵护才能长大生存下去，一颗小小的绿豆都需要细心的照顾，我想起了妈妈平时对我的关心和关爱，所以我以后再也不惹妈妈生气了！