我从小就羡慕我家的大厨师——妈妈．今天，我终于可以系上围裙当一次“小厨师”啦！
我站在我家的大厨房里，系上围裙，还真像个“小厨师”哩！我洗了手，拿起几棵洗净的青菜，小心翼翼地切起来，生怕切到了手．一会儿大大小小．形状各异的青菜就出现在菜篓里．
一切准备就绪，该炒青菜了．我拧开煤气罐，“怎么会没有火呢？”我心里正纳闷．这时妈妈走了过来笑了笑说：“你还没有开煤气灶呢？”“哦”我恍然大悟，便拧开煤气灶．“嗤”地一声火倒是开了．但我呢，却被吓得差点尿裤子．“哎，我怎么这么胆小呢．”我心里很惭愧．倒了适量的油后，学着妈妈的样子把手放在了大约离油15厘米的地方，觉得热了就该放青菜了．胆小的我颤抖着把青菜倒进了锅，“哗啦哗啦”青菜炸开了锅，我赶紧往后跳，就怕那调皮的油调到我手上．我踮着脚，挺着胸观察着锅里的动静，可是这回调皮的油变乖了，我就放心地拿起铲子不停地把青菜翻来翻去，大约翻了几十个来回．我在青菜里撒了点盐，又炒了起来．炒着炒着我发觉青菜有点干了，就放了点水，便迅速地炒来炒去．一会儿把青菜弄到这边，一会儿把青菜弄到那边，好似在捉迷藏．我正炒得入神时，一点青菜掉到了外面，我才想起放了水后就不用炒了，赶紧把青菜聚集在水中，一会水被青菜吸光了，就把青菜翻了个身．啊，青菜娃娃变得更绿了．最后在青菜里放了一点味精．“哇，大功告成了！”我一边关掉煤气一边说：“快来尝尝本大厨师的手艺呀！”爸爸妈妈听了，一拥而上，一边吃还一边说:“嗯，还真好吃不错．不错！”就连平日里不爱吃青菜的我也吃得津津有味．
我想，今后我一定能和青菜成为最好的朋友．