我吃过好几次寿司，可就是不知道这美味的食物怎么做的。今天，我在妈妈的帮助下，真真正正地做了一回寿司。
首先，我在粳米中加入适量的糯米，再放入适量的盐水开始煮饭，接着再把胡萝卜、黄瓜洗净，切成条。在妈妈的指点下，我煎好了鸡蛋皮。为了使我的寿司卷更加美味，我还特地从大统华买来了一只我最爱吃的新奥尔良烤鸡，并把它撕成一丝丝的，再加上一罐沙拉酱。一切都准备工作就OK了。
开始制作寿司卷了，我按捺住激动的心情，把寿司卷平摊在桌子上，为了卫生，我又在上面辅了一层保鲜膜，然后把一张海苔放在上面。这时，锅里的米饭也做好了。我盛出米饭均匀地铺在海苔上，霎时，一股浓浓的海苔味便钻进了我的鼻子，我不由得咽了咽口水。然后，我拿来肉松，又均匀地洒在米饭上。接着，我把一根胡萝卜条、一根黄瓜条、鸡蛋皮和鸡肉丝等依次放在海苔中央。别忘了，还得加上沙拉酱。你瞧，橙色的胡萝卜，黄色的鸡蛋，绿色的黄瓜……这么多好吃的，看看就觉得眼馋，我不禁又咽了咽口水。
开始“卷”了。我从海苔的一边开始卷，咦？怎么这么软？这怎么能卷得起来呢？我本以为卷这寿司会很简单，看来……可怎么办呢？我在脑海中迅速盘算起来：如果材料在中间，我能卷起来，可是卷成后那材料不是在旁边吗？那要是在旁边，我卷成之后不就……不就在中间了！对！没错！于是，我把那些材料全部移向一侧，这下卷起来就得心应手了！卷好之后，我又小心翼翼地用寿司卷把海苔棒用力转紧，然后再展开。哈哈！寿司做好了。我眉飞色舞地拿起刀，随着手起刀落，寿司棒被切成了一块块圆形的寿司。
一块块圆形的寿司放在盘子上。那中间五颜六色的，真是太漂亮了，看着就令人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一块塞进嘴里。哇！酸酸甜甜的，还有一股不知名的香味……真好吃！没多少工夫，这盘寿司就被我这个馋猫“消灭”光了。
直至现在，我的唇齿之间还留有那股香味。哦，我终于学会制作美味的寿司了！怎么样?你想学吗?请跟我来!