“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”在除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，大家都希望和自己的亲人们相聚在一起，吃团圆饭。
在大年三十前夕，我们都会组织一次点菜活动，而每次不管提出什么菜都能做出来，这也是爸爸妈妈的厉害之处。他们不仅能做出来，而且色香味俱全，特别好吃，定好菜单后，我们会把菜谱打出来，照着时参照的菜谱买食材，就这样我们在最后一天做好了充足准备。
除夕之夜的年夜饭是很讲究的，年夜饭里必须有一道鱼，而鱼则代表着年年有余，财源广进。今年的年夜饭里的鱼，我让妈妈做她做拿手的松鼠鱼，这可是我最爱吃的鱼了，松鼠鱼炸过之后，吃起来脆脆的，酸甜口味很是美味，这也是妈妈成名菜，也是她炫耀的资本，我们全家只有妈妈会做。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责，妈妈是总设计，爸爸今年是厨师长，我是跑腿小工，帮着跑腿，还有偷吃。爸爸今年还做了他拿手的黄焖羊肉，羊肉是都是爸爸妈妈从牧区拉回来的草原羊，羊肉可以说不只有一种吃法，可炖、可炒、可涮，但我只会做清炖羊肉，不用放多余的调料，只需要放盐还有葱姜蒜，再放入萝卜，这样就是美味的炖羊肉了，喝羊肉汤时撒上一些香菜，真是色香味俱全呀。
今年的夜饭准备了六凉六热一汤，而我们家凉菜呢，一般都是由奶奶做的，奶奶拌的凉菜，那可是十里飘香的。爸爸的热菜有红烧狮子头、剁椒鱼头、蒜蓉粉丝虾、黄焖羊肉等。
欢声笑语在除夕的年夜饭上荡漾着。