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“美食家”和“小问号”

作者:王梓萌  时间:2021-04-17 11:22:20

上个寒假特别长,我姐姐在家里狂做美食,听妈妈说在这两个多月家里大概用了十多斤面粉。面包、馒头、泡芙、千层蛋糕……我都吃胖了足足8斤。

每次姐姐做美食,我都会在旁边问很多问题,如“为什么蛋黄和蛋清不能搅拌在一起?”“为什么做馒头的面要揉这么久?”“为什么做蛋糕时鸡蛋搅拌是最重要的?”问得姐姐又急又气。“烦不烦啊!再问不给你吃了。”瞧,姐姐又在说我了。

记得那天,姐姐准备做雪媚娘,我一听这么好听的名字,就兴奋得一蹦三尺高。我紧跟着姐姐走进厨房,姐姐一见我就烦,大概就是怕我问太多问题,影响她制作,就严厉地警告我:“不许吵!嘴巴闭起来!”我怕她不让我在旁边看,就连连说:“好好好”。只见姐姐盛了一些面粉,倒进石锅,开起小火炒起来。我一下子就忘了姐姐的警告,开口便问:“为什么要把面粉炒熟呢?”姐姐反问道:“生的能吃吗?”问得我哑口无言。炒好面粉,姐姐再把玉米淀粉和糯米粉和在一起,加入适量的牛奶,搅拌成糊状。我咽了一下口水,决定还是要问个明白:“这么糊糊的怎么包呢?”姐姐没理我,只是把和好的糯米粉放进蒸箱里。真奇怪,蒸了十几分钟拿出来,我一看原来的糊状成了固体状。于是又迫不及待地问:“可以包了吗?”“等冷了揉好后再包。”姐姐冷冷地回答了一句。

过了好一会儿,终于可以揉了,这时才发现姐姐一开始炒好的面粉终于派上用场了,看她边揉边用熟面粉当粉白,这样就不至于让糯米粉黏在手上,再加了点黄油,揉均匀后,就可以给雪媚娘包馅了。姐姐包了一个香芋馅的,那雪白的外表十分迷人,加上这香香的馅,我早已在旁边直咽口水,眼睛紧紧地盯住姐姐第一个包出来的雪媚娘,没等姐姐放稳,我已经抢过来一口狠咬下去了。呀!那粘粘的、软绵绵的、甜丝丝的味道,入口即化,真有一种飘飘欲仙的感觉,我一口气吃了三个。这时姐姐问我:“怎么一下子没问题了?只光着吃了?我总共只做了四个,本来想家里每人一个的,现在都快被你吃光了!”我伸了伸舌头,捂着嘴巴赶快跑开,留下最后一个雪媚娘给姐姐吃了。

我家的“美食家”和“小问号”有趣吗?

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