我爱家乡的黄瓜
四月间,广阔碧绿的叶子,叶间一朵朵金黄的花点缀,走近一看叶丛间挂着晶莹的露珠、嫩绿色的小刺,顶着金黄的小花,一个个新鲜的黄瓜垂在绿叶间,一看就惹人喜爱。
早上上学,我一定要窜进屋边的瓜丛里,摘一根新鲜的翠绿黄瓜,在屋边用水冲一冲,一口咬下去,幽香甘甜、汁水瞬间盈满了嘴里。黄昏放学回家,先不急着进屋,而是迅疾地钻进瓜架里摘一个嚼起来,一天劳累顿时在甜美的瓜汁里烟消云散。
春天来了,知道咱们爱吃黄瓜,爸爸妈妈早已整理出一块块菜地,平平整整,就像一张柔软的大床,妈妈撒上一层薄薄的草木灰,又挑来猪肥浇一遍。接着把黄瓜的种子一粒粒地播入土地中。接下来,暖烘烘春光、毛毛春雨、轻轻拂过的和风、一声声鸟鸣,我家菜园黄瓜苗、豆苗、白菜苗一棵棵显露地上。每天我都要来到菜园看一看,期待黄瓜快快成长。瓜苗一天一个样,两片叶子、四片叶子蹭蹭往上长。瓜藤爬到我伸手摸不到时,瓜叶的柄下会开出一朵朵小小的黄花,慢慢地,长出一根根小小的黄瓜。
黄瓜除了咱们小孩喜爱生吃,大人也很喜爱。“一天不吃酸,走路打窜窜。”酸味侗家很喜爱,腌酸黄瓜是咱们侗家人必备的一道好菜。选取个头稍小、新鲜的黄瓜,用清水洗一洗,沥干水,放进酸坛里,一起也会放进的嫩四季豆、嫩辣椒,蒜头等。酸水滋润着,阳光的温暖着。一个星期后,咱们翻开坛子,浓烈的酸香一会儿涌来,鼻子被熏得直打喷涕,眼睛被酸气刺激得直冒泪水。伸手提起一根酸黄瓜一咬咸咸味道、嚼嚼香脆香脆,一天嘴里清清凉凉。
摘下一根黄瓜,坐在屋边,咬上一口慢慢嚼着洪亮、幽香、清甜旋绕嘴中。多么快乐的夏天呀。