回主页
皮皮作文网 · 说明文
目录
位置:主页 > 四年级作文 > 说明文 >

介绍蒲菜的作文400字

作者:林雅雯  时间:2018-04-25 15:20:44

我的家乡是江苏省淮安市,当地产一种香蒲,株高200-230厘米,宽0.9-1.0厘米,色泽深绿,叶鞘毛40-50厘米,一般粗为6.0-6.5厘米。叶子层层包裹在一起,形成假茎,色泽白中略带着淡绿,成圆柱形。我们通常吃的蒲菜主要吃的是它的菜心。

蒲菜有很高的营养价值,但它所含的脂肪成份却很低,是一种绿色健康食品。每100克蒲菜中,所含有的蛋白质为1.2克,碳水化合物为2克,膳食纤维为4克,还有维生素C、钙、磷等多种微量元素。此外,它还含有维生素B1、B2、维生素E、胡萝卜素以及谷氨酸等18种氨基酸。

因为蒲菜的营养价值高,也因为淮安地处上等蒲菜的产地,造就了它在淮扬菜系中不可捍动的霸主地位。

关于蒲菜还有一个故事呢!

传说南宋时期,抗金名将梁红玉领兵镇守淮安,有十万金国的精兵来袭,金兵久攻不下,但城内却已断粮数日。有一次,人们发现马在吃一种草,而且还安然无恙,便取这种草代食,解决了燃眉之急,和民众一起打退金兵。后来,大家才知道这种草是蒲菜。再后来淮安民间又称蒲菜为“抗金菜”。

事实上,早在两千多年前的名著中《周礼》上就有此记载。明朝的顾过就有“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”的名句。

家乡的蒲菜色香味俱全,不愧是一道淮扬菜系的名菜。

相关作文

你知道红薯吗? 锅——介绍一个物品 细菌 宁波青铜器 我是猎豹作文500字 春蚕作文400字 介绍苦瓜的作文300字 我家的饮水机作文400字 一只沙漠蜥蜴的生活

推荐热门作文

介绍薄荷的作文400字 介绍鸡的作文400字 介绍小白兔的作文500字 介绍洋葱的作文500字 介绍兔子的作文500字 介绍压力锅的作文600字 介绍熊猫的作文600字 介绍橘子的作文600字 介绍狗的作文600字 花生宝宝的自述作文300字
课外书|读后感|话题作文|作文素材|专题作文|单元作文|英语作文|首页