人们都说西红杮很有营养，但是还有比西红杮更有营养的蔬菜，那就是洋葱。
洋葱不仅对人体非常有益，而且很有营养。它含有大量膳食纤维和1-1.8克蛋白质，0.3-0.5克脂肪，5-8克碳水化合物，130千焦热量，12毫克钙，14毫克维生素C等营养。它的营养含量可以抵得上一颗钙片呢！
洋葱不但有很多营养，还能预防疾病。据专家研究，洋葱可以预防骨质疏松和胆固醇过高，还可以分解脂肪、预防胃癌、对抗哮喘、治疗糖尿病和其他疾病。洋葱之所以有这些功效正是因为它有大量膳食纤维和其它许多营养成分吧？
有些老农民听说了洋葱的这些好处，就开始大量种植洋葱。种植洋葱可得讲究方法哟！
洋葱一般选在秋季播种。播种方法通常分为条播和撒播，我主要为大家介绍条播。条播的方法是先在苗床畦上开9-10厘米间距的小沟，沟深1.5-2厘米，播籽后横扫覆土，再将其用脚踩实，然后浇水。浇水时不能大量浇水，也不能浇得太少，浇水量一定要适中，洋葱苗过冬后每隔8-9天浇一次水，使土壤见干见湿。采收前7-8天停止浇水，5月-6月就可以采收了。
你们听了我这一番介绍，是不是对洋葱产生了浓厚的兴趣呢？正是因为洋葱的营养价值高，所以爸爸妈妈才让我多吃洋葱呢！希望你们和我一样了解洋葱，吃洋葱，预防疾病。