【第1篇】
星期六，爸爸给了我几颗绿豆，让我在家认真观察，并做好观察记录。以便作文，绿豆还可以成长豆笌。真的吗？我有点不相信。
于是，我把爸爸手里的绿豆抢了过来，又找来一个透明玻璃杯，装一点水，把绿豆放了进去。就开始耐心等待起来。
第二天一早，我还想着爸爸让我发的豆子，就迫不及待地跑下来，去看我发那心爱的豆子，发现这些豆子炸开一条缝，就好像弟弟咧开嘴笑。他的皮皱巴巴的，就像苦瓜的纹路一样，而且变得胖胖的，像是吃了”增肥剂“。可难看了，它还在继续成长，真不知道会变成什么样子啦。
第三天回到家，我又立马去看我发的事心爱的绿豆，绿豆已经脱掉绿衣裳，露出白白的身子，有的长出一个小小的嫩芽，有的长出一个小斗号，真是可爱极了。
又过了一天，绿豆笌像一个个大力士，争先恐后地钻出来。它们以惊人的速度生长着。最长的两棵绿豆笌的茎有3-4厘米长，头上有两片淡黄的叶子像小燕子的尾巴似的。
看这一小豆笌，长得可密啊!有的高， 有的矮，有的粗，有的细。每根豆笌都有土黄色的根，奶白色的茎，翠绿的叶子可爱极了。
观察豆笌生长的过程真有趣，同时我也明白一个道理：从一颗绿豆生成一根鲜嫩豆笌多么不容易啊。
【第2篇】
第一则：裂开
2018年 9月29日 星期六 天气晴
今天早上，我把已经浸泡在水里一天的绿豆放到一个盘子里，惊奇的发现：绿豆已经“喝足”了水，一个个变成了“绿小胖子”，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。到了晚上，我又有了新发现：有的绿豆外壳裂开了，中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙，有的绿豆外壳只裂开了一条缝，露出一点白色的小芽。看着这些变化，我心里乐开了花。
第二则：发芽
2018年9月30日 星期日 天气晴
今天上午，小豆豆们又有了新变化，呀!今天的小芽更长了，足足有1至2厘米呢。绿豆外壳裂的更大了，她正朝我笑呢!我还发现：肉身中间露出了一条缝，小芽就是从这里冒出来的。到了晚上，有的小“尾巴”已经长到2至3厘米长了，豆芽也长粗了!那粗壮的豆芽白白净净、水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流出水来。我拿起一根豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，又好像一个快乐的音符。
第三则：长叶
2018年 11月5日 星期五 天气晴
今天下午我又去看豆芽的成长，突然，发现盘子里的水干了，我赶紧去端一些水洒上去，现在豆芽都长成豆苗。豆苗已经有一对嫩黄色的叶子，那对叶子是合拢的，它的叶子像一把小剪刀，又像“V”字形，叶子逐渐变成绿色。晚上，豆苗比早上的有长了，就像风车，又像身着绿纱的小姑娘翩翩起舞。
一个小小的绿豆，没给它们什么养料，是用自己的坚持，才长得那么健康、强壮，我真佩服它们。
【第3篇】
绿豆观察日记（1）
为了观察绿豆，妈妈特地去超市买了一袋绿豆。一拿到这些小家伙，我便随便抓起一把，捧在手心里。嘿，这些穿绿衣服的小家伙们，脸上竟然有一块白色的小胎记，但这并不影响这些椭圆家伙的可爱形象。
我迫不及待地拿来一个杯子，倒上点水，把绿豆撒进水里。经过一个晚上的浸泡后，坚硬的绿豆软软的了，外衣又换成黄绿色的。身子好像充过气似的，变成了个“大胖子”。许多绿豆都皱起眉头，从可爱的小家伙变成了为八十高龄的老太太，老公公。仔细一瞧，绿豆的肚皮上有了一道细小的裂缝。这好像是它的肚脐眼，又好像它咧着嘴，冲我笑呢！在这么短的时间，绿豆就起了这么大的变化，太让我惊讶了！
小绿豆们，祝你们快快发芽，茁壮成长！
绿豆观察日记（2）
许多绿豆已经把外衣给脱掉了，露出白白嫩嫩的身体。原来的裂缝变成了许多，也许它们有“小闪电”附身吧。绿豆的根在裂缝中长出来啦：这么多绿豆的根就像老爷爷那白花花的胡子。又像一条条活泼可爱的小蝌蚪。这是我的第一大欢喜。
第二大欢喜就是......偷偷地告诉你，我的绿豆发芽了！你看，顶端也有裂缝了，这应该是它的头箍。绿豆芽就在这缝里偷偷地探出头来，这芽真像小姑娘扎着的马尾辫。那茎紫中夹杂着绿，茎的顶部有个肉红色的东西，也许是它的“小脑袋”。小脑袋中间长出了两片剪刀状的子叶。这子叶绿得发亮，好像撒了翠绿的亮粉。只要你仔细看它，就会想起一条条等待猎物的眼镜蛇。底部的绿豆已经变成黄绿色的，不再像以前那样绿了。由于绿豆周围的水发臭了，我便把水倒掉，换上清水。我自言自语地对绿豆们说：“来，再泡个澡，洗得干干净净的。希望你们再长高一点。”
绿豆观察日记（3）
“晶晶，快来看呀，你的绿豆长高了许多，你再不喝牛奶，绿豆就要赶上你啦！”妈妈笑着说。一听到妈妈 的喊声，我一下子从床上蹦了起来，揉着惺忪的眼睛，跑到阳台前。哇！绿豆长得这么高，这么茂盛，简直就是蚂蚁们的巨型森林！
走近一瞧，原本绿豆是个羞答答的小姑娘，低着头。现在，像位将军高昂着头，雄赳赳，气昂昂，神气十足。虽然又细又长的茎粗壮了许多，但风一吹，就禁不住风的邀请，左右摇摆，跳起了优美的华尔兹。再一瞧，我的绿豆当妈妈了！茎的两侧长出了几粒小小的绿豆，瘦瘦的，像焉掉的的茄子，无精打采。再往上看，“小脑袋”萎缩了，干巴巴的，可能要脱落了吧。原来的“小剪刀”变成了大大的“V”字形，这两片叶子变得更绿了，像块绿翡翠。
我突然觉得我们就是绿豆，经过妈妈 的悉心照顾，才使我们健康成长。
【第4篇】
9月29日 星期四 晴
今天我和妈妈一起在罐子里放了些绿豆，绿豆绿油油的，可爱极了。我又在罐子里加了些水，这些绿豆就沉在水底，似乎在妈妈的怀里睡着了。
晚上，我又去看了看小绿豆，没想到绿油油的一层皮已经裂开了！似乎是想要迫不及待地破壳而出，发芽长大。
10月2日 星期二 多云
第三天下午，我的绿豆已经破壳而出了，露出了白白的肚皮。叶子还没长出，根茎倒长了不少，其实就是绿豆芽。嫩绿的外皮已经掉了一半，裂开了一道口子，绿豆芽就从这道口子钻出来。这时的绿豆芽还不算很长，再过几天，绿豆芽就能长大啦 ！
10月6日 星期六 晴
下午我睡好午觉就去看我的小绿豆们。哇！它们已经长叶子啦！叶子的外皮是半白半红的，非常好看，只是裂开了。裂开的一头，绿豆芽展开了。这时一阵清香进入我的鼻子，香味驱使着我用手抚摸散着香味的绿叶。对了，听说绿豆芽长到10厘米就可以烧菜啦 ！