9月22日 星期日 晴
今天 ，老师让我们回家泡豆子，观察豆子的变化。回到家后，我对妈妈说了这件事，妈妈微笑着说：“让我来告诉你泡豆子该怎么泡吧。”妈妈继续说道：“泡豆子时，把豆子放进温水里，放到温度较高的地方。这样，豆子很快就会发芽了。”我听了，心想：既然是这样，那我就泡红豆和绿豆，看它们谁长得快。于是，我就把红豆和绿 豆 分 别 装到一个罐子里，倒进温水，盖上盖子。
夜幕来临了，我又走到豆子们的面前，仔细地端详它们：只见红豆、绿豆像吃了“增胖剂”似的，一个个都变成了白白胖胖的“胖小子”，咧开大嘴对我哈哈笑。水竟然变成了淡红色，闻起来有股红豆的香味，皮还起了些皱纹，仔细看，那红豆像一位满脸皱纹的老爷爷，静静地躺在水中熟睡；而绿豆的水则变成绿色，原本浮在水面上的豆子也躺在水底下。摇一摇装绿豆的罐子，可以看见一些绿豆上下沉浮，一会儿沉下来，一会儿浮上，就像绿色的小精灵欢乐地上下飞舞、玩耍。望着这些豆子，心想：不知道你们明天长成什么模样呢？
9月23日 星期一 阴
今天早上，我一起床就急忙去看豆子。
只见红豆堆里一些红豆脱下了粉红色的衣裳，露出了白色的裙子。我小心翼翼地拿起一颗豆子一瞧，只见豆子的最顶端裂了条缝，从中站出了一个嫩嫩的小芽，小芽的形状成了一个“V”字形，但只露出了小尖儿，像在犹豫着要不要出来。大部分“瘦小子”都变成了“小胖子”。
绿的水变得非常深绿，里面的绿豆像绿宝石一样闪闪发亮。上面覆盖着一层白色的泡沫，一些烂了的绿豆浮在水面上。如果你的眼不尖，那你就看不到一些绿豆中也裂缝了，一个小小的芽从中伸出。嫩芽一共有两瓣，歪歪扭扭的挤在一起，那样子像正在沉睡的美人一样，会在某一天突然醒来似的。绿豆像刚淋过雨的竹笋一样，“滋滋”地往上长。微风一吹，站在水中的嫩芽轻轻的摆动，像一个舞蹈家一样慢慢地、轻轻地旋转，身上的“绿裙子”不停地摆动，真是好看极了！我心里盼望着：豆子们啊！快快长大吧！
过了几天，豆子们的芽已经长大了，量一量，最长的7~6厘米，最短的4~3厘米。我高兴的看着正在成长的豆子，心里乐滋滋地想：如果把它们放进土里，不久后肯定会长叶、开花、结果的……