星期一下午的劳动课，老师告诉我们去挖土豆，大家兴奋极了！我们又蹦又跳地来到菜园里。
老师首先介绍了挖土豆的方法。活动开始了，我们分成了几个小组，分工合作。因为锄头不够，我就用自己的双手挖起了土豆。
我选了一棵比较大的土豆杆子，我用力一拔，把那长长的根拔起来了，看见了红皮土豆，我惊奇地叫了起来：“哇！红色的土豆，和你们的不一样哎，大家快来看！”同学们都围过来看，我用双手拼命地挖，废了九牛二虎之力终于又挖到了好几个很大的红皮土豆，我的心情就跟挖到宝藏一样开心！最后在所有同学的努力下，我们一共挖了八袋子土豆，收获满满。
最后老师让我们班一位开饭店的同学家长把土豆带回去加工了两道美味的菜，土豆烧肉和薯片，给我们加了餐，同学们个个吃得津津有味！
在这次的挖土豆活动中，深深地让我体会到了劳动最光荣。