说起过桥米线，它不但味道可口，而且还有一个动听的小传说，里面会有许多精彩的想象画面等待着你。
在很久以前，云南有一对恩爱的夫妻，他们的生活非常艰苦，丈夫是个秀才，他很好学，妻子是个种田人，非常勤劳，丈夫在去学堂的路上会经过一座大桥， 妻子每天都给丈夫送来饭菜，因路长，丈夫吃的都是冷饭，所以，体质徐徐下降，妻子就煮了一只鸡，整整煮了一个下午，当丈夫回家时，见这锅鸡已经没有了蒸 汽，就吃了一口，可没想到居然这么烫，原来鸡汤上有一层厚厚的油，把热气封住了，妻子受了启发。第二天，妻子把米线、蘑菇.......放在热鸡汤里烫 熟，再用布包得严严实实，丈夫果然吃到了热菜。
从此，人们就称它为过桥米线，大家觉得有趣吗？