正月十五元宵节，五一国际劳动节，七夕情人节，算一算今天是三八妇女节，我应该给妈妈怎样的惊喜呢？
这个三八节刚好是周六，早上六点多钟，我就起床了，正思考着给老妈怎样的惊喜。哦，可以老妈做一碗三文鱼虾籽面啊！这个虾籽面还是妈妈春节前去香港时专门带给我的，可好吃了！平时妈妈都舍不得吃，今天我也做一碗给她吧！
做虾籽面的过程简单但做三文鱼片却有些难度。我把虾籽面先放在锅里，开小火煮，在中间煮面的10来分钟里，我把三文鱼的生鱼片切成小条，小条必须是不粗不细的薄片，生的鱼肉非常难切，总是粘在刀上，经过一番波折后，终于大功告成。
我把三文鱼片放在小碗里，再放点青芥末和鲜酱油，这样芥末的辛辣味正好可以去掉生鱼片的腥气，我先尝了一口，啊！一股浓辣味真刺鼻孔，呛得我眼泪都下来了，不过，一会儿，就能感受到三文鱼片那甜甜的，淡淡的鲜味！和平时吃的熟鱼肉的味道真不一样啊！
离老妈起床时间还有二十分钟，我便赶紧把生日歌器给准备好，同时，在老妈的门上，随手可见的地方贴上“三八节快乐”这五个字。
伴随着自家独创的起床歌，妈妈醒了！起床歌过后，我立马把生日歌器放在门口，只要老妈一开门，它就会自动地唱起歌儿！
时间一分一秒地过去了，锅上的虾籽面也好了，我把面盛到碗里，上面放了三文鱼片，再洒上青蒜和香菜，浇上麻油，啊，真香啊！
“老妈三八节快乐”！我一路小跑把三文鱼虾籽面端上餐桌，我看着老妈吃着我做的面，真是太开心了！妈妈夸我真是个勤劳能干，懂事乖巧的好孩子！