“四月芒种栽秧子，五月端午包粽子……”粽子，端午节不可或缺的美食。
每年五月，端午节还没到，大街小巷就散发着阵阵粽子的清香。在我们家，妈妈每年会包上一筐软糯咸香的粳米肉粽。
包粽子了，她妈妈先将粽叶放在水中浸泡，用刷子将上面的脏东西刷干净备用。再将切碎的五香干，葱花，盐倒入泡好的粳米中。白白的米，衬托着碧绿的葱花，好似一盆闪闪发光的珍珠翡翠，美丽极了。
包粽子时，妈妈先拿两片粽叶叠在一起，卷成圆锥形的漏斗，将拌好的珍珠翡翠放进漏斗，中间再放一块妈妈做的秘制五花肉，压紧抹平，再用备好的棉线捆紧系好，漂亮的粽子就做好了。
煮粽子时，妈妈不是将粽子直接放进水里煮，而是用笼屉隔水蒸，她说这样做的粽子更好吃。我伸长脖子，站在锅边，焦急地等待粽子出锅。满屋子竹叶和粳米特有的清香，让人“口水直流三千尺”。
当我小心翼翼地剥开嫩绿色的粽叶，一股带着肉味的咸香裹着粽叶的清香扑鼻而来，一口咬下去，满口生香，那滋味简直妙不可言。
每年端午，我都能尝到美味的粽子，可真幸福呀！