“你对任何人都不要讲，用不着把全房子的人都惊动……你叫一部马车去，尽管到那里去敲门，无论如何要把他带回来。”
当他走了以后，她倒在病人床头的一张椅子上。他还没有恢复知觉，只是呼吸还没有断，他的每一口气都长而困难，搅动了房间里的忧郁的沉默。当医生还没有来，而她发现自己独自一人被两个女佣人带着恐惧的样子注视着的时候，她突然感到一种极深刻的痛苦，于是放声大哭起来。
巴什拉舅父请杜维利埃吃饭的地方，是英国咖啡馆，谁也不知道这是为什么，也许是为了招待一个高等法院的高等法官、能对这法官表示商场中的人如何善于一浪一费金钱而感到快乐吧。而且，他还邀了特鲁布洛和格兰做陪客。单独的四个男子，没有女人。因为女人们不会吃东西，她们不喜欢吃香菌，说香菌不容易消化。还有，在各条大街的咖啡馆中，舅父举行的奢侈的晚餐，是谁都知道的。从印度或者从巴西很远地方的一个顾主，忽然降临到他的商行的时候，他总是用三百法郎一客的餐费招待他们的。在这种晚餐中，他高贵地维护了法兰西经纪商行的光荣。他有一种一浪一费狂，一切最贵的东西他都需要。他对于烹调术有一种猎奇的心理，来自伏尔加河的鲟鱼，来自地伯尔河①的鳗鱼，来自苏格兰的鹑鸡，来自黑森林的熊掌，来自美洲的野牛背，来自德国帝尔都的萝卜，来自希腊的小冬瓜……尽管不吃，他都要叫来看一看。还有，就是讲究吃那市上因时令关系很难得有的东西：十二月的桃，七月的小鹧鸪。最后，他还要摆设极漂亮的花，使用极华丽的银器或水晶器。总之，他聚餐一次，便会把饭馆弄得天翻地覆。至于酒，那更不必说了，他会叫人把地窖全部翻过来，他要那从未见过的土产酒，总认为所有的酒都不够年陈，不够名贵，他梦想那种价值四十法郎一杯的、世上仅有一瓶的酒。① 地伯尔河，在意大利境一内一。
这天晚上，因为是夏天，是出产最丰富的一个季节，所以他要耗费也不能耗费到怎样的程度。菜是上一天定的，都是非常著名的东西：一个天冬一奶一油汤，随后便是一些朋巴都②式的小型火锅。接着又来两个盘菜：一个是日一内一瓦式的鲈鱼，一个是沙朵勃里昂式的牛脊肉。以后，才来两个头道菜：一个是吕居露斯③式的蒿雀，一个是龙虾拌生菜。最后来的，是叉烧羊一腿一、园丁式的百叶菜和一大盘水果。这是简单而又伟大。再就是象帝王一样选择酒的品种，这也是使这一餐一内一容丰富的另一方法：上汤时，用的是马德尔岛产的陈年烧酒；吃小盘菜时，用的是一八五八年的沙朵菲洛酒；吃大盘菜时，用的是若尼斯堡酒和毕戎长城酒；吃头道菜时，用的是一八四八年的沙朵拉菲德酒；吃叉烧肉时，用的是斯巴宁——莫塞尔酒；吃饭后果食时，用的是冰冻露台尔酒。他很惋惜的是一瓶一百五十年前的若尼斯堡酒，在三天以前以十个金路易卖给了一个土耳其人。② 朋巴都(Pompadour)，路易十五的宠姬。③ 吕居露斯（Lucullus），纪元前一世纪罗马的将军，其人以好吃著名。
“喝吧，先生，”他不断地一再对杜维利埃说，“好酒是不醉人的……这和食品一样，只要一精一致，那是不会有害的。”
但是，他自己其实在一警一惕。这一天，为了要装出一个上等人的样子，他在扣门上插了一朵玫瑰花，头发梳得很整齐，脸面也刮得很干净，小心翼翼地提防着，怕的是和平时一样打破杯盘。特鲁布洛和格兰什么都吃了，舅父的理论好象是对的，因为连杜维利埃那样常常胃痛的人，今天都喝得很多，而且吃龙虾拌生菜也若无其事，只有他脸上的大红斑充上了一股淡紫一色一。
九点钟的时候，这一顿晚餐还没有完。烛光因有个窗子开着时时在闪动，但那些银器和水晶器，依然照得发亮。在杯盘狼藉的当中，那四个花篮中的名贵的花，也有些凋谢了。除了两个侍者外，每个客人背后还站着一个杂役，他们的任务是拿面包、斟酒和调换盘子。尽管大街上有新鲜空气进来，这里还是感到闷热。在那些菜肴发出来的五香气味中，在各种名酒发出来的香气中，他们真是愉快到了极点。
当人们替他们送上咖啡、醇酒和雪茄来，侍役们全都一抽一开身以后，巴什拉舅父突然倒在椅子上，一面发出一声表示满意的叹气。
“啊！”他声明说，“我们真舒服！”
特鲁布洛和格兰也倒下去了，两只胳膊张开着。
“饱极了！”一个说。
“饱到眼睛了！”另一个说。
杜维利埃在吹气，一面摇头一面喃喃地说：
“啊！那些龙虾！”
四个人一面互相望着，一面都笑了起来。他们成了这样的四个资产阶级：摆脱了家庭的麻烦，酒醉肉饱以后，正堕入肌肉一紧张、消化迟滞的状态。这一餐饭的价钱很贵，而且没有别人同他们一道吃，没有一个女一性一利用到他们的柔情。他们解一开钮扣，把肚子靠在桌子上，眼睛半闭着，最初甚至于想避免说话，每个人都力求静静地享受一下快乐。后来，他们才活跃起来，一面庆幸他们没有带女人来，一面把手肘靠在台布上，容光焕发的四副面孔结合在一起，滔一滔一不一绝地大谈而特谈起女人来：
“我么，我觉悟过来了，”巴什拉舅父声明说，“世界上最好的东西，到底还是德行。”
杜维利埃动了一下头表示赞成。
“所以，我已经和一切寻一欢作乐的事告别了……不错，我放一荡过，我要忏悔。你瞧，果多德摩洛亚街的那些女人，我全都认识：金发的、棕发的、红发的全有。她们中间有些，当然不是全体，也生得满好的……而且，还有许多下流的地方，比方蒙马特区布置得很好的旅馆，在我那区的黑巷子的角头，我们还可以碰见一些惊人的家伙，她们长是长得很丑，但却有一副奇特的机器……”
“啊！女人！”特鲁布洛带着高贵的样子说，“多么会说谎！只有我才不会堕入她们的圈套……我从来没有用钱买过女人……”