三日不食眼花黑，七日不食四体直。安知泥土不得餐，且携长铲劚山石。东舍老翁西舍娘，劚取石粉更无粮。饥来便就山中吃，石粉为饭泉为浆。道旁过者泪如麻，可怜石粉满家家。木皮糠核尔何物，致使枵腹拼泥沙。
【鉴赏】
石粉，指白善土，俗称“观音土”，白色，质软，有糯性。据李时珍《本草纲目》记载，它可作画粉，也可用来浣衣。灾民饥饿难忍，便用它来填塞饥肠。但吃时难咽，排泄困难，一些人往往活活撑死。这首诗就是记叙灾民挖白善土、吃白善土的情景。
民以食为天，首二句以格言似的诗句写出吃饭的重要：三天不吃饿得眼发黑，七天不吃要饿死。也即俗话所说，“三天不吃饿得慌，七天不吃死得硬邦邦”。人要生存，得要吃粮，无粮可吃，怎么办?“安知泥土不得餐，且携长铲劚山石。”三、四句紧扣诗题：挖石粉充饥。怎么知道泥土不能吃呀，你看挖泥土的“大军”，人人扛着长铲、挎着背筐，正上山挖石粉。“安知”，接得陡峭，也问得十分奇怪。人所熟知，人非蚯蚓，怎能吃泥土?无粮，则可吞糠咽菜，或者啃草根树皮呀。可见草根树皮也没有了。接着四句是一组老年人挖石粉、吃石粉的特写镜头：“东舍老翁西舍娘”，在修辞手法上是互文(即东舍老翁东舍娘，西舍老翁西舍娘)，这里泛指老人。他们亲自出来了，是否子孙已被饿死?或者自身难保?“石粉为饭”，可见“饥火烧其肠”(白居易诗)，饥饿难忍! “泉为浆”，写出泥土难咽，要借助泉水送进饥肠。照自然规律，老人已日薄西山，消化功能衰退，哪能消化这种根本无法消化的泥土! 可以想见，他们的下场不仅逃脱不了 “四体直”，还要多增加一份死前的痛苦。诗中取材老人挖石粉，吃石粉，字字含悲，十分惨痛! “石粉满家家”，可见这种惨况已相当普遍，“道旁过者” (自然也包括诗人在内)，眼见此种情景，止不住 “泪如麻” 了! 结尾二句把议论、抒情融在一起，借饥民之口说出： “木皮糠核尔何物，致使枵 (xiao)腹拼泥沙”! 饥民吃泥土，十分惨痛，他们所希望得到的食物不是米饭、白面，更不是山珍海味，而是 “木皮糠核”，可见灾情之重，之久，连粗糠、树皮早已被吃光，只有拼命吃泥沙。一 “拼”下得何其沉痛， 在行文上照应前文， 说明“劚山石”的原因。
这首诗通过灾民挖石粉、吃泥土的情景，十分深刻地反映了灾民的悲惨生活。明显地看出，诗人继承了汉乐府民歌叙事、反映现实的优良传统，把它放在白居易的“新乐府”诗中，也毫不逊色。