常听妈妈说，他们小时候的年糕特别好吃，都是用老式的爆米花机爆的。生活在二十一世纪的我，终于看到了这种爆出来的美味。
一套铁制的底座，下面升上熊熊的烈火，上面架着一只装有年糕的爆米花机。简单的工具塑造出了难得的美味。老式爆米花机早以被烟火熏得漆黑一片，一旁坐着一位中年男子，他看上去像是这个地摊的摊主。只见他坐在一张木质板凳上，右手戴着白色手套，左手持着一把蒲扇，慢慢地扇着风，右手抓住机器上的手摇柄，手臂带动手腕。老式爆米花机慢慢地转动起来，铁与铁之间的摩擦声“滋滋”的响着，仿佛是铁在哭泣，铁在呻吟。摊主一动不动，依旧缓慢地摇着它，左手轻轻扇风，偶尔还塞几块木头，或者拿火钳扒拉一下，看看火力是否控制得正好。一边的车子开过，摊主不声不响，仿佛被全世界所遗忘了。
但是很快，他站了起来，摇机器的手也停了，旁边的路人渐渐多了起来。摊主不为所动，他将早早预备在一边的布麻袋拖过来，袋子口上还套着铁质的碗状套子。摊主把老式爆米花机立起来，机口被麻袋套住，然后他左手紧紧捏住麻袋，右手拿起撬棍，一只脚也十分配合地踩了上去。风轻轻拂过，街上人越来越多，摊主奋力一拉，年糕便如几发炮弹，直击麻袋底部。香气在空气中飘散，许多人开始佣上来购买。而我也尝到了炸出来的年糕。
秋风送爽，树叶一片一片落了下来，买到年糕的人渐渐散去，但年糕的纯香在嘴里回荡，唇齿留香，心中不免多了些踏实与愉快。