【第1篇】
早就听说,天津有一种特别美味的传统小吃——狗不理包子,为什么取这名呢?说是一位父亲为求儿子长生平安,便给孩子取名叫狗子。狗子做的包子太受欢迎,忙的时候甚至没空搭理顾客,大家就戏称狗子卖包子不理人。说多了,顺口了,这包子就成了狗不理包子。虽说包子名朴实,但这味道却华丽惊艳。
去年,我有幸跟爸爸到天津,品尝到了狗不理包子。那天,起了个大早,慢步走向狗不理包子店,远远就飘来阵阵香味,时断时续,逗引着我的鼻子。推门而入,厚厚的雾气包围了我,朦胧中,店员忙碌的身影,巧妙地与我脑海中百年前的狗子交叠在一起。雾气里,清新的面粉谷香被浓郁的酱肉鲜香冲击着,在嗅觉神经上撞出一道道火花。热气稍散,眼前一亮,几座蒸笼高山,足有我人这么高。赶紧点上一笼包子,平复期待已久的心情。
没一会,冒着热气的小蒸笼就上桌了。慢慢打开笼盖,一股热气扑面而来,如同一只柔软的网,将人罩在幸福中。细细观赏,小小的包子,像朵晶莹剔透的菊花,玲珑精致,造型讲究。认真数一下,十八个褶皱不多不少,跟传说中的一样。米白的薄皮下透出肉棕色的油花,微微咬上一口,油花就顺势流出来,肉馅也探出了头。棕红的肉馅和嫩绿的葱花,带来视觉上的强烈冲击,令人只想大快朵颐。我张大嘴巴,把整个包子塞进去,满满的肉馅,肥瘦相间,鲜而不腻。后槽牙轻轻一咬,瞬间,唇齿之间,汁水四溢。
啊!太美味了,根本停不下来。嘴里的还没下肚,嘴边已经有包子等着了。但是喉管的挽留令我感到有些嗝噎,慌忙点上一杯豆浆。刚点的豆浆,还冒着热气。轻轻吹散气,浅浅抿一口,豆浆的谷味冲刷了口腔,快速划过喉管,带着肉末,一起游入了胃中。无论是味觉还是感觉,都是极佳的,仿佛温暖给了我一个大大的拥抱。一顿早餐,暖意和惬意蔓延到全身。
我舔了舔嘴巴,细细回味包子的美味,好奇享誉百年前的狗不理包子是不是这个味道?想象犹如粒子一般浮现在眼前,行人、马车、小摊……仿佛我就是百年前人海中顾客的一个,仿佛我也在等包子的长队中嬉笑,仿佛我也伸手接过狗子亲手递上的包子……美食,让我穿越时空,让我品味奇妙,让我的生活更美好。
【第2篇】
一张张晶莹透亮的皮儿中,裹着粒粒不大不小的肉馅,那诱人的香味中,让我感到无比美好。
用沸水煮开,捞出,沥干,放入早已加好佐料的玻璃碗中,再捞半勺浓郁的排骨汤,撒上几丝葱花,香气便随着汤氤氲的水雾中散开,有肉的鲜美,又不乏葱的清香,让你觉得味蕾得到无比的震撼和满足;世上竟有如此美妙之物!吞入嘴中,细细品味,轻轻一咂, 便可入肚,由于其个小,咽时无感,只觉得一股温热从口中直达腹部,又渐入心中,温暖时分,让你无法忘怀,无法割舍。
这就是馄饨的芳香与鲜美。
每到清晨,我起来时,厨房里总会飘来妈妈煮馄饨的浓香,每当我坐到桌前准备吃早饭,妈妈便会端出一碗热气腾腾的馄饨。
那是一碗很精巧的馄饨。一个个馄饨,小小的,圆圆的,犹如一个个小肉球,有些顽皮的在水上嬉戏。一个鸡蛋,几片紫菜所带来的沁人心脾,是至今其他事物无可比拟的,每当想起,都回味不已。
正在这时,妈妈笑盈盈地对我说:“吃吧,你喜欢吃!”
我赶紧拿起勺子,捞起一个馄饨,放入嘴中,轻轻一咬,并把馄饨整个吞了下去,只觉得那热乎乎的馄饨,让我全身都感到暖洋洋的。
这就是馄饨的温暖与美好。
我彻底被那肉的鲜美给征服了,喊了一声好吃,便狼吞虎咽的把一个个馄饨都给吞入肚中,一口气把碗里的汤水都给喝干净,心急的我一边含着满嘴的食物,一边抬起了头,妈妈见了一边轻轻摩挲着我的发丝,一边笑着:“你个小贪吃鬼,别急,慢点。”看着妈妈慈祥的笑容,我也把口中的汤水和馄饨咽了下去,这时我觉得自己尝到的不仅是那馄饨的味道,而是一种温暖心脾的爱的味道……
这就是馄饨的记忆与浓情。
妈妈还会做许多美食,每天都换着花样的出现在我家的餐桌上,勾住了我的心,让我觉得家是那样温馨,生活是那样美好。