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家乡的传统小吃作文500字

作者:安朱丽  时间:2021-10-06 12:23:20

《青团》

俗话说:“民以食为天”,每个地方都有独特的美食。青团是我们家乡的传统小吃。

清明节又到了,天下起了牛毛细雨,这不就应了“清明时节雨纷纷”这句诗吗?每年扫墓结束后,我都要自己学着做几个青团吃。

虽然只做过几次,但印象最深刻的还是第一次做青团的经历,那场景历历在目。

回到家,奶奶已经把所有材料准备就绪,只等着我来制作。学着奶奶的样子,我先从面团上搓下一小块,放在手心揉搓。捏着不大不小的面团,从中抠出一个洞,形成一个碗状,接着我加入一小勺馅。这馅可香了,有萝卜、猪肉、豆腐干、葱等,最后加一两滴香油,封口即可。

可是,一开始我笨手笨脚的。开的小洞不是太厚就是太大了。有一次,我竟不小心捏了中间,把青团整个捏扁了。我忙活了半天,什么也没做出来,沮丧地坐在椅子上。

正当我垂头丧气时,奶奶笑着说:“怎么,一开始就没信心了?”“奶奶,您不知道,这个馅,我怎么也弄不好!”我气急败坏。“俗话说‘万事开头难’,第一次做都是不容易的,多做几次不就好了。过来,奶奶教你。”是啊,老师不也常说这个道理吗?无论做什么事,都要一个脚印一个脚印扎实地走下去,不可能一步登天!只要坚持下去,一定能做出好吃又美味的青团。

想到这儿,我重拾了信心,自信地揉起来。奶奶在旁边耐心地指导我,我细心地包了一个青团。接着又做了五个六个,我彻底学会了这个技能。

大火蒸十几分钟后,香喷喷的青团出炉了,我迫不及待地拿了一个尝尝味儿,真好吃!妈妈夸奖道:“第一次做,就能做得这么有模有样,真是太棒了!”“不错不错,吃后真是口有余香啊!”爷爷也一脸慈祥地看着我。我听后心里乐开了花。

这次做青团的尝试,让我深有感触:成功除了有“失败”这位母亲的呵护,还得有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾。

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