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馋嘴的美食

作者:朱安  时间:2021-07-30 09:34:46

汤圆

汤圆是我国的传统美食之一,上至饱经沧桑的老人,下至刚刚长齐牙的小孩子,提到汤圆,谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的糯糯的感觉呢。把和好的糯米团捏成一个碗形,再把调好的芝麻馅或山楂馅或桂花馅埋在正中,最后把它团成一个小球。糊糊涂涂地煮成一大锅,让它们在沸水中自由自在地游泳,单看那宛如乒乓球的样儿,闻着那独特的香味,就能让人垂涎欲滴了。各种味道的汤圆吃上一两个,谁能不口齿留香,回味无穷呢!

冰糖葫芦

上至满头银发的老人,下至刚会说话的小孩子,提到冰糖葫芦,谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜的、酸酸的感觉呢。把冰糖和水放进锅中熬制成糖浆,光看那冒着泡泡的喘气样儿,再闻闻那甜腻腻的昧儿,就使人垂涎欲滴了。最后把一颗颗山楂、草莓、橘瓣等食材串在一根根木签上,裹上玻璃般透明的糖浆,冷却成型,一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就完成了。单看就能让人口舌生津,何况是大颗大颗地往嘴里送呢!

烧饼夹里脊

提起家乡的美食,最具特色的非烧饼夹里脊莫属。不管是上了岁数的老人,还是已经上班的大人,或是刚会走路的小孩子,提起烧饼夹里脊,谁不是垂诞三千尺呢。先把面团压平,撒上芝麻,淋上香油,去烤箱里“睡”上那么一小会儿。再把里脊肉放入“呲呲”作响的油锅中,让它在热油中翻滚,那肉香很快就被释放开来,直到炸至金黄。然后拿出热气腾腾的烧饼,把里脊肉夹在烧饼中,刷上自己喜欢的酱料,放上一片生菜,再撒上些孜然粉,没等老板递过来,那扑鼻而来的香味就让你咽下三、四口唾沫了。咬一口那香脆的烧饼和嫩滑的里脊肉完美的结合体,真是让人越吃越爱吃啊!

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