古人云：“风雷送暖入中春，桃柳着装日日新。”春天一到，春草萌生，万物复苏，有一道时令蔬菜特别诱人，那就是——马兰头拌香干。今天晚饭的餐桌上，我们家就上了这一道菜，青青的马兰头，加上白白的豆腐干，清新宜人，清香扑鼻。用勺子舀一小勺放进嘴巴里，马兰头的鲜和香干的香碰撞在一起，融合在一起，那味道，真是绝了！
不过，这道菜可来之不易哦！
今天，阳光明媚，天气晴好，妈妈提议：“我们去剪马兰头吧！” 我兴奋极了，心想：那一定很有趣！我和妈妈拿着剪刀，提着篮子，马上出发！
我们径直来到了自家的菜园，放眼望去，一大片绿油油的马兰头，长势喜人。妈妈先示范剪了一棵给我看：锯齿形的叶子，红红的茎，摸上去还有点毛茸茸的感觉。知道它长什么样子后，我就开工了。我左手扶直马兰头，右手拿着剪刀，在茎的根部“咔嚓”，将马兰头剪断，一剪一棵，一剪一棵，有趣得很。可过了大约十分钟，我的速度就开始慢了，看见旁边有很多蒲公英，我便顺手摘了一朵吹了起来。妈妈看着我，也不责备，只是说：“是不是有点无聊啊？没有付出，哪来收获？”我心领神会，于是又开始埋头苦干起来，大概又坚持了十来分钟，我的腰酸极了，背也疼极了，于是又想放弃了，抬起头看见妈妈一边剪一边揉腰，原来妈妈也很累啊！我望着她，又想起了妈妈刚才说的那番话，再想想马兰头拌香干的美味，一种无形的力量促使我要坚持下去，我低下头继续剪，一直剪，不停地剪，剪了一大篮，然后我们开开心心地回家了。
回到家，我和妈妈就开始处理起了马兰头，挑出杂质、黄叶，然后清洗干净，焯水，切细，炒，装盘。晚上，我们一家开始品尝这道时令蔬菜——马兰头拌香干。
“嗯，真香，真好吃！”品尝自己的劳动成果就是不一样，比超市里买的美味多了。
妈妈看着我陶醉的样子，不由地笑了：“瞧，妈妈没骗你吧！要是没有你刚才的劳动，哪来现在的美食啊？”
“妈妈，你说得太有道理啦！”我伸出大拇指，“这味道真是太棒啦，我尝到了春天的味道！”
妈妈笑眯眯地说：“宝贝的比喻真妙！来，我们一起把春天吃进嘴巴里！”