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炒鸡蛋作文500字

作者:admin  时间:2013-07-20 08:07:19

【第1篇】

我最喜欢吃荷包蛋和葱炒蛋了,我一闻到这两样菜的香味就直流口水,每次看到妈妈烧荷包蛋和葱炒蛋的时候,我就手痒痒。所以我今天就想请“大厨师”妈妈来教我,没有想到妈妈居然爽快地答应了,我高兴地跳起来。

首先,我系好围裙,戴好袖套,俨然像一个小厨师,迫不及待地冲向厨房,一切准备就绪,炒荷包蛋啦,我想:我一定要炒出个独一无二的荷包蛋来。

我先倒了点油,然后开了火,锅里一下子沸腾起来,噼里啪啦的,油好像在跳舞一样,我觉得很好看,但又怕油溅到身上来。我小心翼翼地敲碎了蛋,把蛋壳打开鸡蛋就进了锅里。不一会儿,蛋白就变成了晶体,蛋黄也熟了一点,我本来准备翻一个面,可是妈妈说还要等等。我焦急地等了一会儿,终于可以翻了,没有想到没有弄好,蛋黄漏出来了,妈妈说:“下次要小心一点,吸取教训哟。”过了一会儿,我舀了满满一勺盐,妈妈说:“哪能放这么多的盐,会好咸的,而且对身体也不好。”我听了,赶紧收回手来,倒掉三分之二,我这时装了一点水,倒进锅里。因为我喜欢吃辣的就放了点辣椒粉,心想马上就可以吃到香喷喷的荷包蛋了。

煮了一会儿,一阵香气扑鼻而来,蛋熟了。我把荷包蛋装起来了,在端向餐桌的路上,我忍不住偷偷尝了一口,啊!味道太美了!

我还[学会了葱炒蛋,这和煎荷包蛋是有很大区别的。妈妈告诉我说:煎荷包蛋要少点油、葱煎蛋要多点油,荷包蛋只要打碎了壳放锅里就好了,而葱炒蛋还要将蛋液搅匀来才可以放进锅里。

开始炒葱炒蛋了,我先把蛋液拌匀,放入适量的油,等油烧热后将蛋液倒入,一下子蛋液就有些地方鼓起来了,它好像把油当成饭吃,吃饱了肚子就胀起来了。当蛋液完全凝固的时候妈妈说:“把鸡蛋装起来吧。”我不解地问:“为什么呀?”“呆会儿你就知道了。”妈妈吩咐我把葱梗子炒一下,炒着炒着,看到梗子变色了就知道可以放葱叶子了了。“嗞”的一声,我手忙脚乱,妈妈说:“快炒呀!”我笨手笨脚地用铲子把菜翻来翻去,妈妈叫我把先事先炒好的蛋放进去炒一炒,这下子我什么都明白了,过了一会儿,菜熟了。

终于开饭了,大家吃着我做的菜,都异口同声地说:“太好吃了!”听了这话,我心里美滋滋的。

我还要学炒更多的菜,炒得更好吃!不过。一定要记得,无论炒什么菜,都要少放盐和鸡精哟!

【第2篇】

前几天看电视,偶然看到我的偶像汪东城和唐禹哲要拍一部名叫《翻滚吧,蛋炒饭!》的青春偶像剧。我心想:耶!太好了,明年的暑假有得好看了!预告片里汪东城和唐禹哲炒蛋的动作超酷,令我不禁很想像他们一样甩开膀子,抄起锅铲,酷出一盘热腾腾、香喷喷的鸡蛋炒饭来。

这天傍晚我央求妈妈:“妈妈,让我做一次蛋炒饭吧”妈妈同意了。我准备了一些中午的剩饭,拿出了油和一个鸡蛋。

开始炒饭了。我把火打开、把油倒进锅里,油热了以后噼噼啪啪地掀起一阵油花,吓得我连忙把手往回缩,跳得远远的。妈妈说:“你那么害怕还怎么炒饭呀!”于是我小心地走近灶头,学着汪东城在电视里的样子:把米饭小心地倒进锅里炒几下,接着将鸡蛋在锅边一敲,然后一掰,鸡蛋壳打开了,蛋清、蛋黄一咕噜全部掉进锅里了。啊!粘锅底了!我的天啊!我赶快把蛋铲起,翻滚吧!蛋炒饭!我大叫着翻动着那些已经呈金黄色的饭。耶!我成功了!当我把饭放进盘子里的那一刻,我无比兴奋。我第一次做饭成功了耶!

好不容易啊!吃着自己第一次做的蛋炒饭,我也第一次深深地体会到要做好一件事情是多么不容易;我觉得所有成功背后都有一些挫折和困难。妈妈也经历过很多的挫折却依然很坚强,我要像妈妈一样。



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