俗话说得好：“自己动手，丰衣足食。”春节到啦，家家户户都会烧几顿丰盛的晚餐，请来自己的亲人好好聚一聚，在一起说说笑笑，共享天伦之乐。
“我来啦！”我一大早从床上爬起来，来到了阿姨家。嘿，你猜我要干什么？我要和阿姨一起做班戟！
我和阿姨先备好了材料：秤、低筋面粉、鸡蛋、锅、淡奶油、打发器、橘子……开工啦！只见阿姨在碗里打了一个鸡蛋在秤上量了80克的面粉，25克糖和五克盐，把它们倒在碗里后快速搅拌。啊，在搅拌时，阿姨的手似乎变成了“无影手”。最后把面糊倒进盘子里，这样，做班戟皮的面糊就做好了。
下面开始打奶油。打奶油可好玩了：先将淡奶油倒在碗里，再量出24克糖。然后打开打发器，放进碗里打奶油。阿姨告诉我，打奶油时先将打发器开最小档，然后再慢慢开大。糖要打一会儿加一点，打一会儿再加一点，这样奶油才会更香甜。看！在碗里旋转的奶油活像一只在跳舞的小精灵。打奶油的时间越长，奶香味儿也就溢出来了，整个厨房都弥漫着甜甜的奶香味儿，我仿佛进入到了一个甜蜜的世界。
奶油打好了，接下来就要煎班戟皮啦！我们先把煎皮的锅插上电，把锅的正面放进装满面糊的盘子里浸一会儿，然后拿出反过来，就可以看到一层薄薄的面皮粘在上面了。这时就用平面的像铲子一样的勺子把皮儿从锅上剥下来，放在边上等它凉一凉，班戟皮就做好了，过了一会儿我们把皮都做好了。
最后的任务交给我，就是包班戟！拿一张皮儿摊开在手心里，挖一勺奶油，再拿一瓣橘子，最后东一折，南一折，西一折，北一折。就变得四四方方，看上去又胖又厚，可爱极了！吃一口，柔软又有嚼劲的皮儿再加上入口即化的香甜奶油和酸的橘子略显酸酸甜甜，味道好极了，亲人们都夸我们做得好吃！
通过这件事，我明白了“自己动手，丰衣足食”的真谛。自己亲手做的班戟，吃起来也会更加幸福呢！