有一天，我发现一本书上有写炒鸡蛋的教程，我心里想：我只要学会了炒鸡蛋，在家里就可以随时随地的做给自己吃啦。在妈妈的指导下，我开始学做炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋，小心翼翼地磕开蛋壳，手一掰，蛋黄和蛋清一起流进了碗里。然后我拿出筷子开始打蛋，筷子和蛋黄在碗里欢快地跳舞，发出哗哗的声音。我拿起油，向锅里倒了一点儿，开火加热。锅热了以后，倒入鸡蛋，顿时锅中噼里啪啦的响成一片。我吓得赶紧跑了出去大喊：“锅炸啦！锅炸啦！”妈妈笑着说：那只是油水，不要害怕，下次倒油前先看看锅里的水是否开了。
于是我又跑回厨房，生怕鸡蛋炒焦了。我用铲子把鸡蛋翻了一个面，可惜还是有一点焦了。妈妈笑着安慰我说：“没关系，这是你第一次炒鸡蛋，以后多多练习就会成功的。”
我把炒好的鸡蛋放进碗里，津津有味地品尝着自己的作品。虽然鸡蛋有一点焦味，但我迈出了做菜的第一步。我相信，在我的努力下，未来我的菜会做得越来越好。