我的家乡——山西大同，虽比不上北京悠悠久远的名气，也比不上西安人山人海的人气。可是在我眼里，大同永远是最美的地方，这里有着我难以忘怀的味道。
走进平城区的小巷子里，两旁尽是古色古香的建筑，让人有一种穿越古代的感觉。户户的房顶上，都有一条栩栩如生的飞龙，或者是一只金光闪闪的大鹏鸟，十分梦幻，给人一种阔气的味道。
进入羊杂饭店，点好菜，羊杂就端上来了。挑上一碗QQ弹弹的粉条，撒满令人垂涎欲滴的羊肚和羊血，再配上一勺富有灵魂的汤汁，好香啊！
当然，吃羊杂不放点辣椒酱怎么能行呢？本地的辣椒酱入口会有点辣，但其中又包含着满满的香味。搭配几粒葱花就是绝配！最后放上香菜点缀一下色泽，你一定会很喜欢吧！羊杂的味道更是一绝，入口时汤汁包裹在你的味蕾，粉条与辣酱的碰撞，在口中炸裂开来，吃完后再把暖暖的汤喝下，让我再也无法忘了它的味道。
这里老一辈人几乎都是矿工，每天起早贪黑的工作，这不就是勤劳的味道吗？
我是山西人，山西人有山西的味道。