周六的早上，爷爷问我:“今天我们做包子吃，你要不要一起呀？”“要！”我高兴得一蹦三尺高，“自己动手做包子最有趣了！”爷爷听了，开心地出门买材料去了。
开始做包子了，只见爷爷先把面粉倒进一个大盆里，然后用手把面粉从中间轻轻拨开，形成了一个“火山口”，并将水慢慢倒进这个可爱的“火山口”，还加入了一点发酵粉。接着，爷爷把它们揉合在一起，还在盆子上盖了件棉衣。爷爷说：“做包子之前，要先发面，这样做出来的包子才够松软！”
做完这些后，爷爷把肉和大白菜全部剁碎放在另一个盆里，加入少许的油、盐，搅拌均匀后放在一旁。
过了大概一个小时，爷爷喊我来看发好的面。一掀衣服，呀！面团胖了！我忍不住伸手摸了摸它，粘粘的，闻起来酸酸的。
爷爷赶紧把面团拿出来，揉起来。不一会儿，一条“蛇”从爷爷手底下“爬”了出来。很快这条“蛇”被爷爷揪成了一段一段的。接着，爷爷用擀面杖把每段面团压成薄薄的面皮，再把面皮放在手上，舀一勺肉馅放在面皮中间，面皮在爷爷手中飞快地旋转着，不一会儿，一个包子就做好了。
看着爷爷熟练的手法，我也跃跃欲试，可当我真的动手包的时候，怎么也捏不好，那馅总是不听话，会自己跑出来，弄得我满手都是。爷爷告诉我，要少放点儿馅，把馅放在面皮正中间，包的时候对齐边沿……经过我的不懈尝试，一个个像模像样的包子顺利“降生”了。
包子蒸好了。吃着松软香甜的包子，心里那个美啊，无法用语言形容！