10月1日 星期五 晴
昨天，老师布置了一项有趣的作业——观察豆子的生长过程。我选择了绿豆。今天，我和妈妈去超市挑选了一些饱满的绿豆。绿豆是翠绿色的，椭圆形的，非常光滑，中间还有一条又细又短的黑线。我把绿豆放进一个小碗里，倒了些水，把绿豆浸泡起来。
几个小时后，我把碗里的水倒掉，绿豆们喝足了水，都涨得大大的，看起来更加润滑，更让我吃惊的是，有些绿豆芽竟然已经迫不及待地探出头来，有3毫米呢！我非常高兴。我给他们垫上了湿纸巾，让他们睡个好觉吧。
10月2日 星期六 晴
今天一大早我就醒了，因为我迫不及待地想看看我的绿豆长得怎么样了。我来到客厅的桌子旁，端着装绿豆的碗仔细观察，我发现昨晚绿豆们不但没有睡觉，还长了不少呢！原本细细的白白的小芽，已经长到了1厘米左右，芽尖上还出现了一些细小的绒毛。几个钟头后，绿豆上的皮也开始裂开了，我很欣喜。豆子的世界真奇妙啊！我以后要好好研究一下。
10月5日 星期二 晴
今天早晨，绿豆芽长到了4厘米左右，立了起来，绿豆的中间裂开了一点，里面夹着两片嫩绿的小叶子，但绿豆上的皮还没有完全脱去，好像一只天鹅在昂首高歌，但还有些绿豆毫无动静，真希望它们能快快发芽长大，绿豆们的芽上长出了细长的根须，它们纠缠在一起。绿豆们还未脱下的皮，用手一摸，硬邦邦的，它们能脱下这么硬的皮吗？我有些担心。